日本橋のデパートで開かれている英国展に行ってきました。
特設のティールームで、英国菓子と紅茶をいただきました。

お菓子は、ヴィクトリアサンドイッチケーキ、キャロットケーキ、
コーヒー＆ウォールナッツケーキ、パーキン、シラバブの５種類です。
どれも美味しかったです。

紅茶とスコーンも買ってきました。

今日は、我が家から近い場所でダイヤモンド富士を見ることが
できる日ですが、朝は見えた富士山が夕方は見えなくて残念・・・

グーズベリーのクランブルケーキ

コーヒー＆ウォールナッツ/ ヴィクリア･サンドイッチケーキ

先日「アフタヌーンティーの英国菓子と紅茶」のイベントに
出かけてきました。
3種類のお菓子とそれぞれのお菓子に合わせた紅茶を
楽しみました。
ケーキも紅茶もすごく美味しかったです。

グーズベリーのクランブルケーキには、スリランカの紅茶のキャンディを。
ヴィクリア･サンドイッチケーキには、インドのダージリンの夏摘みを。
コーヒー＆ウォールナッツのケーキには、スリランカの紅茶のウバを。

久しぶりに湯河原のティールームへ。
季節限定のストロベリーアフタヌーンティーをいただきました。
最初にストローベリーソーダ、次にサンドイッチ、スコーン、
苺を使ったケーキが４種類、チョコがけ苺、ビスケットなど、
苺づくしのアフタヌーンティでした。

紅茶は、９種類から選べることができ、二人で６種類いただきました。
紅茶もお菓子も美味しくて、大満足のアフタヌーンティーでした。

ミンスパイ 　　　　　　　サーモンのマリネ

「英国物語」という紅茶の講座の最終回は、クリスマス・ティーパーティでした。
２種類のクリスマスのブレンドティーをいただきながら、サーモンマリネ、
ローストビーフ、オレンジとザクロのクリスマスサラダ、クスクスサラダ、
コテージパイ、クリスマスケーキ、ミンスパイ、クリスマスプディングなど、
イギリスのクリスマスのお料理を楽しみました。
彩りもよく、美味しかったです。

オレンジとザクロのサラダとローストビーフ＆ミニヨークシャー

クリスマスケーキ　　　　クリスマスプディング

１２月になりました。
クリスマスティーがカレンダーに入っているアドベントティーを
買いました。
お菓子が入っているアドベントカレンダーは、昔買ったことが
ありますが、アドベントティーは初めてです。
１２月１日から２４日まで、２４種類の紅茶が入っていますので、
これから毎日楽しみです。

下の写真は、今日、１日の分を開けたところです。
さっそく飲んでみたら、ハーブティーでした。

スコーン

　　　　　　　　　クランペット

「英国物語」という紅茶の講座の２回目は、「英国アンティークについて」でした。
イグリス旅行から帰ったばかりの講師の先生にアンティーク・インテリアショップの
スライドを見せていただいたり、買い物されたアンティークの食器を見せて
いただきました。

お土産のスコーンとクランペットを紅茶と一緒にいただきました。
クランペットは、小麦粉と酵母で作る軽食パンで、もちもちした
食感でした。
イギリスでは、クランペットを朝食によく食べるそうです。

スコーンには、クロテッドクリームとジャム、クランペットには、
クリームチーズとマーマレードを添えていただきました。

上野の美術館に出かけた帰り、近くのイギリス風の建物の
紅茶教室でオープンハウス開催中でしたので、見学してきました。

「紅茶占いのコーナー」「上流階級のアフタヌーンティー」
「カジュアルなティーテーブル」「ピクニックティー」などの
コーナーがありました
素敵なテーブルウェアばかりでした。

「英国物語」という紅茶の講座に参加しました。

一回目は、「英国紅茶のテイスティング＆英国料理＆英国菓子について」
ミルクティーに向く紅茶をミルクなしとミルク入りの両方で
テイスティングしました。
紅茶のお供は、ショートブレッドとオレンジ入りのビスケットでした。
やはりミルクをい入れた紅茶の方がまろやかで、美味しかったです。

ティールームでクリームティーをいただきました。
美味しいスコーンでした。
クリームティーとは、クロテッドクリームとジャムつきの
スコーンと紅茶と組み合わせのことです。