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2018年06月19日
首家中法跨境電商MaFrance初探海關稅務集成支付新模式
首家中法跨境電商MaFrance初探海關稅務集成支付新模式

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2018年06月13日
這十多家老外沒怎麽聽說過的中國廠商其實混得風生水起


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[ 投稿者:finely diced at 16:06 | 美容 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年06月08日
“有保有壓”聯合授信新規圍堵企業過度融資





本報記者?吳婧?上海報道
信用,對流動性的影響可謂“牽一發而動全身”。
2018年6月1日,中國銀行保險監督管理委員會(以下簡稱“銀保監會”)官網發布了《銀行業金融機構聯合授信管理辦法(試行)》(以下簡稱“《辦法》”)的通知。據《中國經營報》記者了解,《辦法》已於5月22日下發至各銀監分局及地方法人銀行業金融機構,並部署開展試點工作。
銀保監會要求各銀監局,各政策性銀行、大型銀行、股份製銀行,郵儲銀行,外資銀行,金融資產管理公司,其他會管金融機構,銀行業協會“充分認識聯合授信的重要意義,把試點工作擺在重要位置”。
記者就此聯係了中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行等,得到的反饋均表示,“總行層面還未下發具體文件,仍在認真學習研究”。
銀保監會有關部門負責人認為,《辦法》的實施以及試點工作的開展,對於建立健全銀行業金融機構對企業信用風險整體管控機製,遏製多頭融資、過度融資行為將發揮重要作用。
“多頭融資會擠占信貸資源,從這個角度來說,新規有助於遏製企業超出自己的需要去融資,這個方法應該是有效的。”一位國家開發投資集團的相關負責人對《中國經營報》記者表示。
不過,北京大學經濟研究所常務副所長蘇劍在接受記者采訪時坦言,《辦法》在防止企業過度授信、同時防止銀行無序抽貸方面,有保有壓,有其積極意義,但這是“治標不治本”的辦法。
前瞻性防控信用風險
“從銀行角度來說,大額授信企業的風險防控對維護商業銀行資產質量和社會金融生態環境的穩定至關重要。”一位浙江銀監局工作人員對記者表示,“事實上,金融體係內的部分機構同時暴露於同一個大額授信客戶風險敞口,是很常見的。一旦出現問題,過.不可忽視其對係統性風險的影響。”
銀保監會有關部門負責人答記者問時坦言,近年來,我國企業多頭融資、過度融資的問題日趨突出,一些大中型企業債務規模大,杠桿率高,財務負擔重,償債能力弱,存在嚴重風險隱患。少數企業過度融資也擠占了稀缺的金融資源,降低了資源配置效率。
新政出臺有助於遏製信用過度緊縮,有助於市場平穩。
聯合授信機製的主要目標是防範企業重大信用風險事件,適用對象為債權人數量多、債務規模大、外部風險影響廣的大中型企業,依據在銀行業的融資餘額和債權銀行業金融機構數量兩個指標,《辦法》確定了應建立聯合授信機製的企業範圍。在3家以上銀行業金融機構有融資餘額,且融資餘額合計在50億元以上的企業,銀行業金融機構應建立聯合授信機製。對在3家以上的銀行業金融機構有融資餘額,且融資餘額合計在20〜50億元之間的企業,銀行業金融機構可自願建立聯合授信機製。在試點期間,各銀監局將根據銀保監會發布的標準,在轄內選取性質、行業、規模上具有代表性的企業作為試點對象。
前述銀保監會有關部門負責人認為,《辦法》的出臺彌補了監管短板。聯合授信機製彌補了銀行業對企業多頭融資、過度融資行為缺乏事前控製和事中監測的監管製度缺陷,有助於銀行業金融機構準確掌握企業實際融資狀況,科學評估其整體風險水平,預先識別和前瞻防控風險。
根據銀保監會的要求,各銀監局要成立以主要負責人任組長的試點工作領導小組,確保試點工作有序推進。各銀監局試點工作方案將於2018年6月30日前報銀保監會備案。
達破“行際間不暢”痛點
“在銀行嚴苛的績效考核導向下,信貸人員為了完成業績指標,對大中型企業客戶的話語權逐步減弱,導致銀行的授信管理日益被動,加之多家銀行對單一企業過度融資缺乏相應的監管製度安排,大額授信風險是需要警惕的。”一位大型國有股份製銀行的客戶經理告訴記者,“銀行的信貸業務同業競爭是很激烈的,不僅是我行,對其他銀行來說,優質大客戶也是要爭奪的‘甲方’。雖然我們會對客戶通過判斷進行合理的授信額度,但這樣的情況同樣可能會在其他銀行發生,最終多家銀行向同一客戶同一時間授信是極有可能的,那麽極有可能授信總額遠超其正常經營所需的資金規模,這種情況下,企業可能會選擇盲目擴張或者將資金投向主業之外的其他高風險領域,加劇信用風險的形成。”
“另外,雖然我們也會查詢企業在央行征信係統登記的貸款情況,但是因為登記過程中存在時間差,無法及時了解最新情況,就容易出現企業過度融資的道德風險。但隻要是優質企業,我們肯定會積極做業務的。”前述銀行客戶經理認為,銀行同業的溝通不暢是普遍存在的。
“銀企信息不對稱、銀行的過度授信,很容易造成企業過度融資,加之銀企之間缺乏有效的協作,也易造成銀企雙方對風險預判的不足。銀企信息不對稱、銀行同業合作不暢,是授信聯合管理的難點。”前述浙江銀監局工作人員表示,聯合授信管理將通過總額控製的方式推動行際間的溝通和合作,實現銀行間的信息共享和風險共擔,這是邁出的很大一步。
其實,早在2013年9月,浙江銀監局就指導浙江省銀行業協會出臺了《企業授信總額主辦行管理試點辦法》,並先後組織在溫州、紹興、杭州蕭山等地區開展授信總額主辦行管理試點。2014年11月,浙江銀監局製定出臺《關於推進授信總額聯合管理機製試點工作的意見》。
根據浙江的經驗,授信銀行之間簽訂《授信與風險控製主辦行管理協議》是合作的基礎。除此之外,授信主辦行牽頭與其他授信銀行共同測算確定企業授信和對外擔保總額,並與企業簽訂標準格式的《銀行授信和對外擔保總協議》。對於銀行違反自律規定,擅自超出授信總額或對外擔保總額為企業辦理業務的,實行抵質押資產受償權順位後移等經濟處罰措施,並給予限期整改、公開譴責、行業內通報批評等行業製裁措施。值得一提的是,試點企業違反《銀企授信和對外擔保總協議》,授信銀行有權提出申請,由主辦行召集所有授信銀行集體商議,決定對企業實施解除融資合同、停止發放融資、處以一定金額違約金等措施。
前述銀保監會有關部門負責人認為,聯合授信機製有助於強化銀行間信息共享,抑製銀行之間因信息割裂導致的授信不審慎,壓縮企業多頭融資的製度空間,有效防範企業超出其償債能力的融資。
“標本兼治”需從企業入手
根據《辦法》標準,將遵循差異化原則選擇試點企業,確保試點企業在性質、行業、規模上具有較強代表性。各銀監局轄內試點企業數量原則上不得少於10家,計劃單列市以及經濟總量較小的省份可適當減少試點企業數量,但不得低於5家。各銀監局應於2018年6月30日前將試點企業名單報銀保監會備案。
一位山東銀監局工作人員認為,一般來說,大型企業對資金管理和使用要求更高,一旦管理水平滯後,很容易造成投資決策失誤。除經濟環境導致的市場風險和政策風險外,具備“大額授信”條件的企業,多會選擇跨區域和多元化的經營模式,這也加劇了企業經營的不確定性。
“不僅如此,很多集團類客戶旗下設有資金結算中心或財務公司,內部資金由集團統一調度使用,部分集團類客戶還采用統貸統還模式融資,在這種情況下,銀行是無法掌握客戶資金使用情況的。而在現有的監管體係下,監管部門主要通過現場檢查和非現場數據獲取銀行各類信息,無法真正掌握大額授信客戶的實際經營情況和風險預警狀況。尤其是面對多頭授信、異地授信和過度授信,監管部門在銀行大額授信業務的信息服務和信貸業務監管方面存在缺失。”前述山東銀監局工作人員坦言。
但在蘇劍看來,有一些企業的“過度負債”,更多的是緣於擴大企業規模的“沖動”,缺乏對市場的理性判斷,尤其是一些國企的負責人,“做大規模”的訴求直接關聯其政績,導致在做企業經營決策時更加重視短期增長而忽略了企業的長期發展。“在這種情況下,首先要在企業層面進行改革,要把預算約束由‘軟’變‘硬’,要讓企業負責人在舉債的時候就明白,這些授信自己要負責還款。《辦法》相當於硬化了企業需要面對的約束,效果一定會有,但是想從根本上解決問題,最重要的是企業本身形成良好的目標機製和一套合理的約束體係。如果把企業合理融資的希望寄托於銀行和其他外部約束,那這個約束必須層層加碼,來阻擋防不勝防的企業行為。”
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2018年06月05日
結了緣份的恋人

先說他的軟吧。但凡是個男人,鏟鍁土總不是問題吧。可他在生產隊上整地時,總是鏟滿一鍁土,送到架子車上時,就剩半鍁土了。我就親見過他的軟。我上小學六年級時,他來家。進門問;“二叔,柱子今兒有事沒?”我小名叫柱子。父親問他有啥事?他說;“不忙了想讓柱子幫天忙,我想搬動一下寒窯裏的囤子,老鼠把糧倉倒的一滿不行了。”他問時,正值放暑假,父親就答應了。
給他做活,人能等到睡著了。手法慢的半天壘不好一根八九寸高的石墻。我想替他壘,讓活兒做的快些,他又不肯,隻能陪著他熬那時分。他就那麽倔的怪人。我隻得鏟一鍁泥,等半天。好容易熬到太陽落山,窯裏的光線昏暗下來時,總算能擡囤上石床了。沒成想一隻可容兩三石糧的空糧囤,他都擡不起來。我真的沒法忍受一個男人,胳膊上沒有四兩勁的柔軟。我吆喝著,讓他用上股勁。看他直起腰了,眼看囤子上了支囤石,可以宣告大功告成時,囤與墻的縫隙裏卻聽到了他的連號帶叫,喊著讓我救命。原來他的頭被夾在中間了。我是又好氣,又好笑。騰出他那腦蛋子。說:“你讓開,讓我一個人來。”我餓著肚子,三挪兩擺,把那囤子安上去了。他看著我,直說還是你能行。
活兒做完,等面下鍋的姑表姐聽到了,她趕緊做飯。本來用小半日做完的活。讓這軟軟弄得,直忙了一整天,黑似夜漆時,我們才在油燈下,吃了他家那頓飯。
說他慢吧,一點不假。因為他的軟,出民工支不了差,搞農田基建他推不了車。回隊上種地,犁不了地,下不了糞。沒轍的隊長,隻能安排他拉牛,反正有些犁田愛搗蛋的牛,總得有人拉著。他一牽上牛繩,慢的牛都睡著了。性急的扶犁人,抽上一鞭,壞事了。跑起來的牛,就踩傷了軟軟。因為拉牛,他幾次被牛踩爛了腳,隊上就得放他長假,讓他去好好養傷。
說他怪吧,有時倔的誰都無法勸說他。我當村上大隊會計時,公社分下來些救災棉布。經村上兩委會討論評定,軟軟家也有一份。是六尺紅底大花的褥面子。到布領回來了,我通知各家領東西時,別人都領了,唯他家遲遲不來人領。沒奈何,我親自送到他家的門上。他倆口兒像商量好似的,誰都不肯要那布。問原因;是因為村支書是他軟軟的哥。他們不想領那書記的情,更不想讓村裏人說,自己沾了有書記弟弟的光。我說那是國家的東西,共產黨的情,又不是書記自己的。咋說都不行,最後我隻能交到書記的手上,讓他看著去處理。
就這麽個柔弱男人,百事不成的人,卻領了份好妻命。我那姑表姐,當初是別處死活不去,軟軟這兒是尋死覓活要嫁給他。表姐一輩子,不僅沒嫌棄過他一天。甚至也沒責怪他沒本事,罵過他的軟弱無能。即便高喉嚨大嗓門的對他講話的情形都沒有。這讓村裏人都覺得奇怪,也讓我的父母深感二人是。
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2018年04月25日
工聯換屆吳秋北「升呢」會長



■工聯會常務理事會會議選出新一屆負責人。香港文匯報記者劉國權攝
解決新問題須有創新精神積極參政議政護打工仔權益可以吃

紅棗
粥來
健脾
養胃


 


香港文匯報訊(記者聶曉輝、文森)工聯會迎來70周年,第三十七屆常務理事會昨晚舉行第一次會議,並推選出新一屆負責人,林淑儀卸下會長一職,由理事長吳秋北接任,原副會長黃國擔任新一屆理事長。副會長一職由原本5人減至4人,黃國健及周聯僑連任,原副理事長梁頌恩及唐賡堯則接替退任的陳有海及潘佩璆。常務理事會並議決林淑儀與陳婉嫻擔任榮譽會長,後者為續任,惟鄭耀棠則因個人理由不再續任榮譽會長並退出工聯會領導層。吳秋北表示,要解決新問題必須有創新精神,工聯會在會務上及參政上革新,並積極參政議政,維護打工仔權益。
工聯會新一屆理事會昨晚舉行第一次會議,並成功推選出新一屆負責人,包括新任會長吳秋北與新任理事長黃國。副會長由上屆5人減至4人,副理事長則由上屆9人增至今屆10人,領導層人數維持不變。


 


由於上屆領導層中不少人已滿擔任3屆職務(3年一屆)之期或已屆退休之齡,令今屆領導層之變動屬近屆最大。
在原有9名副理事長中,梁頌恩與唐賡堯升任副會長,陳鄧源與梁芳遠順利連任,謝愛紅、麥美娟、陳兆華、李子健、馬誌成、李永富、孔繼明及魯誌薪新當選,以接替退任的蔡金華、麥培東、彭港祥、張樞宏及孫名?。
新任會長的吳秋北在會後指出,希望政府盡快取消強積金對沖、落實增加男士侍產假及檢討女性有薪產假,並爭取綜合退休保障。他希望政府在發展經濟改善民生之餘,於大灣區發展上更積極作為。



他表示,工聯會將堅持積極參政,並承認臨近2019年立法會選舉,工聯會「先做好為市民及勞工的工作,才有資格積極參政」。
被問及今屆領導層選出不少新血,他表示要解決新問題就必須有創新精神,並強調工聯會在會務上及參政上革新,並積極參政議政,為打工仔維護權益。
吳秋北提到,內地通過國安法,香港亦要盡快完成基本法二十三條立法,因這是憲制責任,並指香港回歸逾20年來仍未立法是「缺失」,有立法迫切性。
被問到立法形式時,他指現時與2003年起草方案時的情況有變,「昔日未有網絡、金融安全及恐怖主義,故是時候重新考慮各方因素制定新方案。」
新任理事長黃國指出,近年雖經濟發展蓬勃,但感覺到打工仔的壓抑,「經濟發達,但工時長,而且收入追不上樓價。」
黃國:實現會務電子化


 


他承諾工聯會將繼續為勞工爭取合理待遇,同時隨?年輕會員愈來愈多,會在宣傳上與時並進,運用現代化高科技以及實現會務電子化。
林淑儀:堅持愛國精神


 


卸任的林淑儀表示,新班子中的副理事長有不少新面孔均來自基層工會,工聯會將秉持發揚承先啟後的精神,為工人打拚,「不忘初心,愛國、權益、打拚。」她續說,未來會繼續發展工運,「這是我們(工聯會)的天職」,並堅持一直以來的愛國精神。
就鄭耀棠不再續任榮譽會長一職,吳秋北回應表示,這是「棠哥」的個人意願,理事會尊重他的決定。
陳婉嫻表示,早前發表的工會報告提到大灣區發展,指鄭耀棠近日也帶領香港年輕人到大灣區全面了解。
工聯會成員有港區全國人大代表及政協委員,他們會將國家政策帶回香港,保障打工仔權益,並促請國家在稅務等方面讓香港有更好發展。

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2018年04月24日
落實太陽能發電勢在必行

何君堯立法會議員


根據《行政長官2017年施政報告》,本年度,特區政府及本港兩所電力公司將推廣分佈式可再生能源的上網電價及可再生能源證書計劃,以及一系列新節能措施的詳細安排,推行太陽能發電將進入實質性階段。筆者認為,推行太陽能發電是大勢所趨,是利民紓困的措施,香港以往已進行了太多討論,接下來必須要實際付諸行動,對此,筆者也會全力以赴,將會面向本港發動簽名活動,反映廣大市民聲音,為市民謀取福祉,推動太陽能發電快速有效落地。筆者認為,政府可從以下五項工作進行開展。


第一,善用綠色融資:政府可在前期讓市民主動參與計劃,主動了解民眾的意見和建議,同時,政府應對此進行保障,提供一定的安裝補貼,以及積極推動在《行政長官2017年施政報告》中提及的綠色金融計劃,充分地連繫到發展太陽能計劃或相關項目,推動投資者為太陽能發電項目進行融資,相信有了政府的優惠政策及資金來源,能夠吸引香港不少民眾參與其中。
給予優惠上網價應開展先導計劃


第二,給予優惠上網價:在發電上,應由傳統的燒煤、燒炭或燒天然氣轉型為使用清潔能源,應加大使用太陽能發電的比例。事實上,發電是香港最大的碳排放源,雖然近年來,兩家電力公司轉為使用天然氣發電,但是碳排放並沒有降低,對此,兩家電力公司有責任進行更積極和更進取的調整,具體而言,兩電應當向民間提供最大優惠的收購「上網電價」,筆者認為該收購價必須要比正常電價高出三至四倍才具吸引力,否則鑑於太陽能電力計劃成本高和回本期長等,民間參與意慾低必將影響改善本港碳排放標準的問題。



第三,提供一站式技術支援:對於太陽能發電,政府應把太陽能發電設備的規格定得清楚,讓市民覺得具體。同時,政府應該提供免費的技術支援,以及協助民眾將可再生能源系統接駁至電網。相關的申請接駁程序必須簡化,兩電必須推廣和說明有關的安裝指引,說明其安全性和方便性,提升市民安裝太陽能電力系統的意慾。


第四,政府應開展先導計劃:要樹立典範推行太陽能發電,新界無疑是一個很好的試點,政府可在新界小型屋宇的屋頂先行先試推行太陽能發電計劃。新界有三萬多間丁屋,意味?有三萬多個天臺,絕大多數屋宇因每日暴曬而面臨內熱問題,更有不少業主會在天臺處加建遮篷等建築來減少熱量,造成僭建問題。在屋頂推行太陽能發電,既能解決居住問題,又能將僭建這個老大難問題梳理妥善,有?立竿見影的效果。政府應檢視現有《建築物條例(新界適用)條例》,為新界落實太陽能發電提供有利條件。
第五,定下長遠推廣太陽能計劃時間表:香港建築物的電力使用佔全港近九成的用電量,政府及電力公司應該設定相關計劃和時間表,在香港不同建築物中推行分散式可再生能源系統,包括但不限於私人住宅、商業樓宇、工廠大廈等,提升舊有及新建建築物的能源效益表現,以減輕香港的電力負擔可以吃

紅棗
粥來
健脾
養胃
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2018年04月23日
渴望壹段旅行

很多時候,渴望壹段旅行。壹個人,或和最親愛的人。看美麗的風景,感受不同的文化,再采擷壹路的心情和感悟。我想當壹個人心裏都被美麗容納,現實中的許多矛盾和煩惱必會從腦中逃遁,內心便會猶如碧海藍天那麼澄澈開闊可以吃

紅棗
粥來
健脾
養胃


我的旅行計劃從未實現。有時會到達壹個陌生的城市,被壹種強大的陌生氣息所震撼,同時失去了壹種安全感。在下車的瞬間總在人群中尋找是否有我熟識的人。壹個人很少去逛壹些著名的景點,會乘坐那個城市的公交從起點到終點繞幾圈,然後再回到旅館,關好門窗再將茶幾椅子全頂在門上,看壹晚電視。


在最熟悉的路線上行走,心裏沒有恐懼。可以擡起頭來目光橫掃千軍,和陌生人聊天打牌,或者懶懶地看窗外的風景,或者吃東西看書。總是很享受這段時光,因為我不論從哪端出發,另壹端都有我最愛的人將我等待。


很喜歡這種在路上的感覺。那壹刻忘卻了顛簸流離之苦,忘卻了許多磨難挫折和矛盾,只將曾經的美好在心中沈澱,灑下壹路芬芳。


看雲卷雲舒花開花落,最美的風景在路上。讓清風代我問候,縱我壹路漂泊,卻從不曾將愛我的人忘懷,告訴他,我愛他。


到張家界旅行,最刺激的不是追雲踏霧的山巔覽勝,不是苗寨風情的篝火晚會,而是魅力四射的汝河漂流。當妳把自己托付給壹條小小的橡皮舟,任其在激流中上下翻飛,聽天由命的時候,那會是壹種什麼洋的感受?


這是我有生以來第壹次漂流。在汝河碼頭,午後的陽光柔柔地照著。花了三十大洋,購買並穿戴好防水雨衣,系緊救生衣的帶扣,心中未免有些惴惴不安。身旁壹位整裝待發的韓國女人,似乎看出來我的緊張,用不太流利的漢語對我說:沒西(事),漂溜(流),非常好!那女人年近四十,皮膚保養的很好,讓我想起了壹句話:徐娘半老,風韻猶存。


我們這條艇坐了六個人,塞得滿滿登登。韓國女人與她的同伴上了另壹條艇。我們的船夫是壹個強壯的漢子,皮膚黝黑,動作敏捷,壹看就很有經驗。艇上的人除了救生用具,還人手配置了壹門水炮,就是有手腕粗的的大號水槍,這也是漂流中的即興節目,用來攻擊鄰艇,真是武裝到了牙齒。


剛開始的壹段水面開闊,水勢平緩,兩岸青蔥滴翠,鳥語花香。船在水中,悠哉悠哉,美極了。緊繃的身心漸漸松弛下來,正沈湎於美色中不能自拔,冷不防,壹股清涼的水流擊中了我的臉,打了個滿臉花。著實嚇了我壹跳,定下神來,見壹條艇從我們身邊駛過,正是那個韓國女人,手舉著水炮,手舞足蹈,大笑不止。如此優雅的女人,怎麼壹到了水中,變得如此強悍。來而不往非禮也,我們艇上的六門水炮壹齊開火,那條小艇在女人的壹片驚叫聲中落荒而逃。


河床突然變窄了,陽光被山崖擋住,光線暗了下來,兩岸峭壁對峙,陰森恐怖,周邊安靜的令人心跳,從小艇航速上明顯感覺到河水的流速在加快,隱隱聽到前面有很大的水聲,船夫壹聲大吼:抓牢繩索,過險灘了。眾人下意識地抓住身邊的救生繩索,沒容大家回過神來,小艇已經到達了壹個大的灘塗,落差大約有兩三米,長約百米。亂石叢生,水流喘急,浪花飛賤。船老大鎮定自若,像壹個威武的大將軍,壹擺船漿,小艇壹頭紮進激流,水流咆哮著勇進小艇,撲到我們的身上,那氣勢非要活生生地把我們連人帶艇壹口吞掉,眾人嚇的失聲喊叫。那壹刻,真有世界末日的感覺。所有人都死死抓住繩索,就像抓住了最後壹根救命稻草。小艇在波浪裏磕磕拌拌地顛簸前行,不時地與水中面目猙獰的巨石親密接觸。船老大表現神勇,手裏的船漿左右開弓,有如神助,每每在最危急的時刻能夠化險為夷,小艇最終有驚無險地安然駛過,那種浪渦飛舟的感覺驚心動魄,轉瞬即逝,爽的壹塌糊塗。眾人的神經已經被高度地調動起來,不住地問船老大,前面這洋的險灘還有多少?船老大笑而不語。


駛進壹個寂靜的河灣,前面是壹個山坳,裏面有壹個小小的村落,大約十來護人家,依山而築的房屋,錯落有致。船老大的家就在這裏。河邊上停著壹條小木船,壹個漁夫打扮的漢子帶著壹個青年女子上了船。船老大與那人打了個招呼,回身對我們說,那是他的鄰居,送女兒出山上大學。老大說,這裏沒有道路,這條水路是村裏唯壹的對外通道。那女孩坐在船頭,年紀大約十八九的洋子,白白凈凈的臉顯而易見地洋溢著興奮和青澀。漁夫啟動了船上的馬達,那只船載著女孩飛駛而去。望著女孩的背影,不知為什麼,我想起了小說邊城裏的女主人公——翠翠。

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2018年04月20日
三個月消除脂肪肝
山楂這樣吃等於慢跑半小時連吃三個月消除脂肪肝

山楂是養肝的食物之一,都說酸入肝,山楂不但對肝臟有好處。還能起到消除脂肪,降低血壓的效果。但是山楂怎麽吃才能對脂肪肝起作用呢?
吃山楂勝過吃藥

山楂中含有大量的有機酸、果酸等,生吃山楂對胃有一定的刺激,以蒸熟為佳。蒸出來的山楂色澤鮮明,酸甜可口,能夠健脾開胃,消食化積。山楂入胃後,能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化,它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沈積,對脂肪肝治療有好處。
其實,山楂除了消食外,還有很多功效。山楂有很高的藥用價值,它的果、葉、核、根、莖均可入藥。我國1/3的中成藥裏都含有山楂,這一點是相當了不起的。
山楂怎麽吃
山楂茶

洗凈山楂,去蒂、去籽,用水煮,至山楂爛熟再放入冰糖,飲其湯。山楂肉都有消脂的作用,男女老幼都可服用。脂肪肝可以多喝。
2、山楂粥
取山楂30〜45g(或鮮山楂60g),粳米100g,砂糖適量。將山楂煎取濃汁,去渣,與洗凈的粳米同煮,粥將熟時放入砂糖,稍煮一二沸即可。可做點心熱服,每天1次,10天為一療程。
山楂粥可以輔助降低血壓、降血脂、軟化血管,經常食用能在一定程度上減少冠心病和心絞痛以及多種心腦血管疾病的發生。

脂肪肝還需配合運動
單純的食療治療,效果還是沒有配合運動好。所以脂肪肝患者在食療的同時,也應該堅持體育鍛煉。太極,慢跑,遊泳等不過與劇烈的有氧運動都是合適的。一般要每天堅持運動30分鐘以上,長期堅持才有效果可以吃

紅棗
粥來
健脾
養胃
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2018年04月19日
做清蒸魚的小技巧

1、挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發白了或者發暗黑色都不好;第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。
2、溫水洗魚可去腥。殺魚之後,用刀刮幹凈魚鱗,然後用溫熱的水把魚身上那層粘滑的東西沖洗幹凈。魚在養殖的時候,水裏邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達到去腥的目的。
3、殺魚2小時後再上鍋。很多人從市場裏買來魚,都認為殺完之後應趁新鮮,馬上上鍋,殊不知,魚在死之後2小時內,正是體內往外排毒時期,這時清蒸顯然不是好時機。因此,應等魚排完毒之後再上鍋蒸。
4、上鍋前蒸汽要足。清蒸魚在上鍋之前鍋裏的水一定要燒開。因為要把魚做得很新鮮,香氣很足,就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足,即使熟了,肉的口感也是綿綿軟軟的,口感不夠緊實,香氣也不足了。
5、出鍋後再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚身上,這樣確實比較入味,但是鹽會造成蛋白質收縮,因此蒸出來的魚會比較老,不夠鮮嫩。正確的做法應該是:抹上料酒,加入蔥段、薑片,少許水。把魚放在鍋裏蒸15分鐘,將魚取出待用。然後,切一些蔥絲,也可以放青椒、紅椒絲在魚上麵,鍋熱油放入花椒炸出油,澆淋在蒸好的魚上,倒入蒸魚用的味極鮮即可可以吃

紅棗
粥來
健脾
養胃
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