2018年02月04日
ホットケーキが大ピンチ
仕入れ先のホットケーキミックスが新製品にモデルチェンジ。
これがどうして、壊滅的に意気地が無く、型枠に強烈に張り付きます。

ミルクの量やサラダ油を少量混ぜてみたり、試行錯誤してみましたが・・・

・・・どうにもなりません。

image0001


型枠無しで普通に焼いてみたら、今風のホットケーキ・・・・じゃなくてパンケーキと言われる物になりました。

image0002

常連さん曰く、「巨大どら焼きみたい」だそうで、「今までのホットケーキが食べられないのは残念」とも言われてしまいました。

さて、どうしたものか・・・・・
(ホットケーキミックスを探す旅にでも出ようかなぁ)
[ 投稿者:matsu at 09:43 | 店舗 | コメント(4) | トラックバック(0) ]

この記事へのコメント
無題
こんばんは
福井が大雪で大変な事になっているようです。

さて、ホットケーキをメニュウから外し、小倉餡を挟んだ「特製ドラえもん焼」として売り出しては?
投稿者: K@京都 at 2018-02-06 19:56:12
K@京都さん>
今朝のニュースで知りました。
S@福井さん、大変でしょうねぇ

特性ドラえもん焼きを名物にしますかネ
フライパンいっぱいに広がった生地2枚とあんこですから、食べきれない人続出でしょうね(笑)
投稿者: matsu at 2018-02-07 16:37:34
無題
半分はあんこで
半分は生クリームで
とかどうでしょうか
投稿者: Kenneth.K at 2018-02-07 23:25:58
Kenneth.Kさん>
それ楽しそうですねぇ
二色パンみたいですね
投稿者: matsu at 2018-02-09 21:47:41

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