2018年02月04日
ホットケーキが大ピンチ
仕入れ先のホットケーキミックスが新製品にモデルチェンジ。
これがどうして、壊滅的に意気地が無く、型枠に強烈に張り付きます。

ミルクの量やサラダ油を少量混ぜてみたり、試行錯誤してみましたが・・・

・・・どうにもなりません。

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型枠無しで普通に焼いてみたら、今風のホットケーキ・・・・じゃなくてパンケーキと言われる物になりました。

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常連さん曰く、「巨大どら焼きみたい」だそうで、「今までのホットケーキが食べられないのは残念」とも言われてしまいました。

さて、どうしたものか・・・・・
(ホットケーキミックスを探す旅にでも出ようかなぁ)
[ 投稿者:matsu at 09:43 | 店舗 | コメント(4) | トラックバック(0) ]