改装工事もあと少し!
と思っていたのですが、保健所に数度目の相談に行ったら・・・
「客席側と厨房の区切りを冷蔵庫でなさってるんですよねぇ。」
「冷蔵庫の下とか脇に隙間ありますよねぇ」
「害獣(ネズミのこと)とかありますから壁をね・・・」
えっ! 今さらですか!?
冷蔵庫は130kgもあるんですよ。
それを移動して壁を作れと!
冷蔵庫周りを埋めたところで、すぐ隣にフラッパ扉ですよ。ネズミなんかはいり放題(!?)で意味ないじゃん。

今まで何度も図面見せてきたのに、この期に及んで基本構造に変更ですか!?
冷蔵庫搬入の際は床に冷蔵庫の足位置までマーキングして5㎜と誤差なく配置してもらったのに・・・
まぁ、指摘されてしまったのでしょうがない。
もうやっつけ仕事です。

なるべく冷蔵庫を動かさなくていいようにペラッペラの壁らしきものを作りました(高さ1m弱)。

この写真をもって再度保健所へ
「低い」とか、またいちゃもん付けられるかなぁと思ったら、あっさりOK。
「厨房側と10cmぐらいの段差があるとのことだったんで大丈夫かなと思ったんですが、こうなってた方が安心ですよね」だって。
いやぁ・・・そこは大丈夫と思い込んでほしかった。matsuは未だにフラッパ扉の下はなぜ良いのかわけわかりません。
そんなこんなで、来週検査を受けることになりました。
受からなければ修正して再度検査すればいいのですが、1回1万8千円かかるんだよなぁ・・・・・できれば一度でパスしたい。
と思っていたのですが、保健所に数度目の相談に行ったら・・・
「客席側と厨房の区切りを冷蔵庫でなさってるんですよねぇ。」
「冷蔵庫の下とか脇に隙間ありますよねぇ」
「害獣(ネズミのこと)とかありますから壁をね・・・」
えっ! 今さらですか!?
冷蔵庫は130kgもあるんですよ。
それを移動して壁を作れと!
冷蔵庫周りを埋めたところで、すぐ隣にフラッパ扉ですよ。ネズミなんかはいり放題(!?)で意味ないじゃん。

今まで何度も図面見せてきたのに、この期に及んで基本構造に変更ですか!?
冷蔵庫搬入の際は床に冷蔵庫の足位置までマーキングして5㎜と誤差なく配置してもらったのに・・・
まぁ、指摘されてしまったのでしょうがない。
もうやっつけ仕事です。

なるべく冷蔵庫を動かさなくていいようにペラッペラの壁らしきものを作りました(高さ1m弱)。

この写真をもって再度保健所へ
「低い」とか、またいちゃもん付けられるかなぁと思ったら、あっさりOK。
「厨房側と10cmぐらいの段差があるとのことだったんで大丈夫かなと思ったんですが、こうなってた方が安心ですよね」だって。
いやぁ・・・そこは大丈夫と思い込んでほしかった。matsuは未だにフラッパ扉の下はなぜ良いのかわけわかりません。
そんなこんなで、来週検査を受けることになりました。
受からなければ修正して再度検査すればいいのですが、1回1万8千円かかるんだよなぁ・・・・・できれば一度でパスしたい。