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2010年11月15日
脳内会議と焼きたてショコラ
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この間、マスターが
「クリスマスまでは、クリスマスケーキの事書いて」
と言いました。

クラシックショコラを焼きながら。

「ペアケーキも書いてね」と言いました。

クラシックショコラの焼きたてを
オーブンから取り出しながら。

ふわっとショコラの香り。

厨房が香ばしいショコラの香りでいっぱいになりました。

もう我慢できない。

私は今クラシックショコラのことで頭がいっぱいです。




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[ 投稿者:ケーキ職人 at 18:32 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月14日
フルーツケーキ
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昨日ペアケーキの、苺ロールをご紹介したので
今日は、フルーツケーキを細かくご紹介いたします。

フルーツケーキは女性をイメージしています。
キラキラで、おしゃべりが大好き。
でも、さっぱりとしたフルーツのようなクールさもある。

甘酸っぱい少女のような一面と
さっぱりクールな一面を
兼ね備えた
そんなイメージのケーキです。



苺は、長野県産の苺で
長野ベリーファームで岡田さんが大切に育てた苺です。

温州みかんなど、季節によって旬なものを取り入れて
今の時期だから楽しめる、クそんなリスマスケーキにしました!

あなたが、あなたの大好きな人が
交換しながら食べられる

その空間を作るお手伝いが出来たら幸いです。
[ 投稿者:ケーキ職人 at 19:06 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月13日
苺ロールとChocolate
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パッと説明してしまった
ペアケーキですが、今日は片方ずつ説明していきたいと思います。

今日はペアケーキの、苺ロールです。

何といっても特徴は、上にかかったチョコレートですね。
これは、フランス産のヴァローナというチョコレートを使っています。

とても貴重なチョコレートで
このチョコレートが終わり次第、
ペアケーキ完売、売り切れ。ということになります。

ヴァローナのチョコレートは、
酸味が強く、最初の一口目で
チョコレートの酸味がツンとします。

その後のふわっと香るカカオと甘みを引き立てる重要な酸味です。

あ、チョコレートってこういう味なんだ。
と納得できる、味です。

苺との相性も抜群です。
見た目は、男性をイメージして

シンプルな装飾で、大人の男性を演出しています。
中の苺はやさしい、子供のような内面を表して見ました。

是非、矛盾した美味しさを味わってみてください。




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[ 投稿者:ケーキ職人 at 18:54 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月11日
ノエル
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今日は昨日告知したとおり
「ブッシュドノエル」の写真です。

チョコロールをベースにした
ふわふわノエル。

家族でどの部分を食べるのか
言い合いになる、そんな空間
いいですよね。

ご注文お待ちしております!

また明日〜!
[ 投稿者:ケーキ職人 at 19:07 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月10日
クリスマスペアケーキ完成!
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ついに
「あなたと私のクリスマスペアケーキ」が完成しました!

チョコレートでコーティングした苺ロールは
男性をイメージして作りました。
飾らないけど、中身は苺のようなやさしくて奥深いイメージです。

フルーツケーキは女性をイメージしました。
賑やかで華やか、おしゃべりが大好きなイメージで
甘酸っぱいフルーツを盛り付けて
明るいイメージです。

二人で半分こにして食べて下さい(*´д`*)イイナー

クリスマス手前までサンプルを
ケーキ草野亭に飾っておきますので、
三輪にお寄りの際は、是非見に来てくださいね!
[ 投稿者:ケーキ職人 at 18:43 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月07日
ほっとなろうそく
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今日は、ケーキが写真ではありません。
とても可愛いろうそくをご紹介いたしますね〜!

キャンディーみたいなろうそく。
お誕生日ケーキのついでに買っていく方が多いので
それを見るたびに嬉しくなります。

今日も誰かの誕生日
明日も誰かの誕生日

ワクワクしますね!

あなたの大好きな方に
ほっと温まる空間を、ろうそくで演出しませんか?

うまいことを言いました!座布団1枚!

それでは、今日はこの辺で!また明日〜(*´V`*)ノシ
[ 投稿者:ケーキ職人 at 19:06 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月06日
プリンじゃない本郷プリン
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今日の写真は、ケーキ草野亭自慢の
「本郷プリン」です。

プリンじゃないです!
プリンじゃないです!

大切なことなので2回言いました。

プリンだと思って食べたらビックリしますよ!
いや、むしろもうプリンだと思って食べて下さい!

マスター、これ普通にポップの書き方間違えてますよ〜!

「なめらかなプリンです」


じゃないですよ!

「むしろプリンじゃないです」

に書き換えていいですか〜(。゜´д`)゜。ワーン

生クリームたっぷりの本郷プリンは食べた後も
濃厚な味が残ります。

甘いだけじゃなく、ほろ苦いカラメルは
鼻の奥でハチミツのような風味に変わります。

味をお伝えしたいんですが、
口に入れた途端にとろけて、
勝手に喉が飲み込んでいくので
細かい描写が思いつく前に
消えてしまいます(;回言回;)オソルベシ・・・

是非一度食べてみてください!
[ 投稿者:ケーキ職人 at 19:16 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月05日
銀婚式と幸せケーキ
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見てください、今日の写真!
この間ブログに書いた、銀婚式のご夫婦です!

娘さんが「母と父の間にハートをお願いします!」
の一言で作り始めたこのオリジナルケーキ。

私がご夫婦の写真をイラストにして、それをマスターがケーキに描きました。

明るくて陽気なマスターが
黙ってひたすら書いていた努力の結晶です!

下手可愛いですよね〜(*´д`*)
娘さんも「かわいい〜」と喜んでいただけました!

マスターのうれしそうな顔!
娘さんも嬉しい、ご夫婦も嬉しい!マスターも嬉しい!
私も嬉しい!

みんな幸せになるケーキでした(´V`*)

あなたのオリジナルケーキには、
何を描きましょうか?
気になった方は、コメント下さい(・U・)ノシ
[ 投稿者:ケーキ職人 at 18:44 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月04日
抹茶ロールケーキ
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今日の写真はロールケーキ抹茶です!
ケーキ草野亭で一番売れているロールケーキです!

ほろっと苦い抹茶に、存在感のある生クリーム!
本当にくせになる味です!

私が高校生のころに
ケーキ草野亭の抹茶にハマって

クリスマスパーティーの時に買って、
持っていったら
全部食べられてしまって
私は食べられませんでした(;ω;)ウッウッ

他のお店のケーキもあったのに
狙い撃ちでこの抹茶ロールケーキだけ
食べられちゃって

私は未だに根に持っています(`Ψд´)Ψユルサンゾ-!!

そこまで美味しい抹茶ロール、お一ついかがですか?

それでは、また明日〜 (・ω・)ノシ
[ 投稿者:ケーキ職人 at 18:58 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2010年11月03日
チョコロールケーキ
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今日の写真は
「チョコロールケーキ」です!

お子さんに大人気のチョコロールケーキ!
私も大好きです(´д`*)ウマウマ

チョコレートには、ベルギー産のチョコレートを使用していて
マスターがとてもこだわっているチョコなんです!

「これだ!!これしかない!!」
という勢いです!熱血!

小麦粉は絹笛という国産を使っていて
生地はふんわりもっちりが特徴です!

もちもちのロールケーキ。
食べるとふわっとチョコレートの香り。

・・・お腹が空いてきました(゜д゜;)グー

それでは、今日はこの辺で!
また明日お待ちしております(^^)ノシ
[ 投稿者:ケーキ職人 at 19:25 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]