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2011年06月27日
土佐料理
うつぼ唐揚げ
ウツボの唐揚0001

どろめ酢の物
ドロメ0001

皿鉢料理
皿鉢#10001

皿鉢#20001
[ 投稿者:JJ at 08:54 | 飲食 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月21日
アスパラガス
ユキヤナギの株立ちの中から伸びていたアスパラ。
アスパラガス#10001

アスパラガス#20001
[ 投稿者:JJ at 20:42 | 山小屋 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月18日
子供からの贈り物
シェリー樽とブランディー樽に足かけ8年貯蔵したという代物。琥珀色した柔らかく、かつ滑らかにして角がなく、気に入った。
焼酎大石0001
[ 投稿者:JJ at 22:01 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月17日
ラジオ
災害時に役に立つかもしれない名刺サイズのラジオを購入した。4cmの内蔵スピーカと巻き取りイヤホーンが付いている。防塵防滴の野外作業用ラジオも欲しい。そのラジオはヨドバシで送料無料約6,000円がヤフオクでは6,200円で落札されていた。落札価格を競って熱くなったのかな。
ラジオ#10001ラジオ#20001
[ 投稿者:JJ at 19:23 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月15日
睡蓮

例年5月に咲いているのに 今年は一月遅れてやっと咲いた。
睡蓮0001
[ 投稿者:JJ at 21:48 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月13日
雨なのに
金柑の枝にいたアオムシに気をとられていたが ふと隣りのササに止まっている
アゲハチョウに気付いた。今朝、羽化したのか?
揚羽蝶0001
[ 投稿者:JJ at 23:01 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月11日
京都にて
お昼を予約。口開け前に到着。お値打ちな西木屋町のお店。
とくを

満腹感解消に付近を歩く。祇園を抜けて安井神社から更に東山のすそをダラダラ上がってきた。とにかく蒸し暑い。
高臺寺0001

夜はここ、南座近く。去年10月にはお昼の松花堂を食べた。初めの一口梅酒、酢の物、牡丹鱧のお椀を撮り忘れた。やっちまった大失敗だ。伊勢海老は黄身醤油をつけ、山芋に潜らせて食べる。トロは山葵醤油で。鯛は醤油。酢飯はぽっちりあるが お好みでお鮨のようにして食べても良いとか。この揉み海苔は香りが良かった。
HANA吉兆0001

二人だけの個室でも窓の外の工夫で感じが良い。市松模様のグリーンは本物の苔。しかも七種類を張り込んである。枯らさないように水やりがかかせないという。
HANA吉兆#20001

カボチャのスープ。
HANA吉兆#30001

照明を少し落としてから 蛍籠が運ばれてきた。勿論ホタルは人工のもの。
箱から出てきた八寸。中心は厚焼き玉子とフォアグラと少しのコノワタをポテトで挟んだもの。上は鯛の子と蓴菜のゼリー寄せ。笹巻き寿司は鯛。右上はウニ。左上はインゲン白和え。右下は自家製スモークドサーモンと鰻八幡巻。紅葉の下は山桃。生山桃が懐かしい。
HANA吉兆#40001

鮎塩焼きと唐揚げ。蓼酢がこのように色濃くトロッとしているのはここの流儀か?ご飯粒入れてとろみを付けることはあるが ここまではしない。
HANA吉兆#50001

賀茂茄子を器にした揚げ物。車海老と下に茄子。
HANA吉兆#60001

冷酒は古都。佐々木蔵之介の実家の酒。
HANA吉兆#70001

ご飯。新牛蒡の炊き込み。一口ステーキは余分に思う。水茄子と胡瓜には細かい隠し包丁入っている。
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フルーツ三種。
HANA吉兆#90001

自家製ソフトクリーム。ココアパウダーを振って。この苦みがいい。このソフトクリームは滅法美味い。記憶に残ります。アイスクリーム、シャーベットはよくあるがソフトクリームですか!
HANA吉兆#100001

翌日は三条、伊右衛門サロンで軽い朝食。季節外れではあるが 下調べをかねて北野へ。
お土居0001

お土居#20001

あわ餅と七味を買ってから 上七軒を抜けてここに。 応仁の乱で焼け残った市内最古のお堂。 何度来ていても一度もお堂の中に足を踏み入れたことがなかったので。
お亀さん0001

いつも素通りしていた神社。烏丸丸太のほど近く。社殿が旧拾圓紙幣に印刷されていたとは。亥串守りが珍しい。お昼は祇園の t.v.b. にて イタリアン。
亥串守り0001
[ 投稿者:JJ at 22:58 | 飲食 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月03日
5月29日
エゾツツジ
エゾツツジ0001

ナナカマド
ナナカマド0001

グミ
グミ0001
[ 投稿者:JJ at 20:52 | 山小屋 | コメント(0) | トラックバック(0) ]