掲示板お問い合わせランダムジャンプ

2013年09月26日
実りの秋・ラ・フランス
ラ・フランス(洋梨)は1864年にフランスで発見された品種で、日本へは1903年に渡来しました。果実は堅いうちに収獲され、収穫後、常温で10日から2週間程、追熟(収穫後、一定期間置くことで甘さを増したり果肉を柔らかくする処理)されると食べ頃になります。香りが良く濃厚な甘みのある上品な味で、生で食べたり、ケーキやコンポートなどに使用されています。

ラ・フランスの産地は、山形県が群を抜き、次いで長野県で、10月中旬頃に収穫され、11月上旬〜中旬に食べ頃になります。木の名は、あまりも美味しいのでフランスを代表する果物である、とのことからラ・フランスと付けられたと言われています。

実りの秋・ラ・フランス1-1
ラ・フランス (9月24日、佐久市で撮影)
実りの秋・ラ・フランス1-2
ラ・フランス (9月24日、佐久市で撮影)

実りの秋・ラ・フランス1-3
ラ・フランスの花と蓼科山 (2012年5月5日、佐久市で撮影)

実りの秋・ラ・フランス1-4
ラ・フランスの花 (5月3日、佐久市で撮影)
[ 投稿者:良さん at 16:00 | 四季の写真 | コメント(2) | トラックバック(0) ]

この記事へのコメント
ラ・フランス
この果物も、最近では秋の名物になりましたね。
花は桜に似ていますね。
そのまま食べるのは苦手ですが、ケーキ等はとても美味しいですね。
投稿者: トミー at 2013-09-27 08:39:27
トミーさんへ
>この果物も、最近では秋の名物になりましたね。
次から次へと色々な果物が出回る秋、食べるのが楽しみですね。
投稿者: 良さん at 2013-09-27 19:03:26

この記事へのトラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://shinshu.fm/MHz/82.40/a03369/0000425181.trackback

この記事の固定URL
http://shinshu.fm/MHz/82.40/archives/0000425181.html

記事へのコメント
 
簡単演算認証: 4 x 3 + 5 =
計算の答えを半角英数字で入力して下さい。
名前: [必須]
URL/Email:
タイトル:
コメント:
※記事・コメントなどの削除要請はこちら