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2018年06月07日
韭菜也是一個營養價值很高的食物

  一、韭菜有什么營養價值呢


  。除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外,更值得向大家推薦的是它的維生素,礦物質。比如2兩的韭菜,食物成分表裏記錄的是維生素A:


高度近視、眼部曾因外力損傷、家族遺傳性基因等人群是這類眼部疾病的高發人群,定期眼科檢查是預防眼部疾病的最好方式。

  235微克胡蘿卜素:1410毫克鉀:247毫克。


  韭菜:維生素和胡蘿卜素這樣的數值高意味著什么呢?這對於提高視力,緩解眼睛疲勞,對於長時間用電腦的人非常合適,而且胡蘿卜素高這對於增強免疫力,預防腫瘤,抗氧化抗衰老很有益處啊!鉀含量高的食物很適合高血壓的人吃。中醫說韭菜還能益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能韭菜炒雞蛋,韭菜烙餅子,韭菜餃子都很好的。


  選購



醫生亦呼籲公眾主動了解有關病毒的資訊,並及早接種疫苗,以獲得最佳防護,減低患上子宮頸癌、肛門癌或其他相關疾病的風險。


  市場上的韭菜一般有寬葉和窄葉兩種,窄葉韭菜的葉子細長,顏色較深,纖維量高,香味濃厚。寬葉韭菜的葉片寬厚,顏色較淺,比較柔嫩,味道稍淡。購買時根據個人喜好選擇寬窄葉的韭菜即可,對於葉子枯萎、變黃、有蟲眼的韭菜不要購買。


  吃法


  1. 韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。







[ 投稿者:obey at 16:19 | 朋友 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

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