今回は胃潰瘍の療養もあったのであまり無理はせずに、と言いながら南九州でしか食べられないものを重点的にいただいてきました。
写真はある日の食卓。とにかく鶏刺しが安くて美味くて毎日欠かせませぬ。島娘ともよく合います。
出水市内はA-Coop、プラッセだいわ、サンキュー、ニシムタと鹿児島の大手スーパーは一通りありますし、柑橘の解説にやたらと情熱的な物産館もあるので例によって自炊せずにそれらを徹底活用です。鹿児島のA-CoopはなんとEdyが使えて結構びっくり。
かじか荘の台所はガスも水道も食器も使い放題なのでやる気になれば本格的な食事も作れます。現に滞在中立派なハンバーグをこさえていた若い（といっても我々よりちょいと上かな）カップルがいらっしゃいましたが建物の構造上、ニオイが建物全体に漂うので要注意です。我々夫婦はそこまで頑張らずに、宿ではお総菜一直線です（笑）。
まずは長島まで足をのばした日に食べた鰤の鰤王のたたき。長島は鰤の養殖日本一だそうな。ものすごい待たされたけど納得のうまさでした。
嫁は鰤ラーメン。これもなかなか。
鶏刺しは最初嫌がっていた嫁が見事にはまってくれたおかげで毎日食べられます。鹿児島の必要以上に甘い醤油にニンニクをかけて食べるとコレは焼酎も欠かせませぬ。ちなみにだいわとA-Coopは生姜、サンキューはにんにくが付け合わせということに気づき、その後はサンキューで鶏刺しは買っていました。
何の変哲もない煮しめですが、醤油が甘いせいで甘いのです。ワタシの中のおふくろの味とはちょっと違う趣でこれもなかなか。
物産館で買ってドライブ中に食べた手作りつけあげ。揚げたてでアツアツ。まずいわけがない。つけ揚げは写真ではやたらとまずそうに撮れてしまうのが残念。すり身は灰色していて生姜が入っているのがおいしい。
A-Coopでとうとう発見！初心者向けカットあくまき。この時期に鹿児島のスーパー行くと灰汁やあくまきを大量に売っていてあくまきの季節です！みたいなポップが踊っていますが大きすぎてどうしても手がでなかったので、割高承知で購入。一本でコレが５パックぐらいできそうで３００円程度が相場だからブルジョアな買い物ですがそこまでして買うものでもないかな。鹿児島の文化を買うようなものかと。微妙なえぐみとぐにゃぐにゃした食感がものすごく特徴的ですが美味いかと言われればそうでも無い気もします。
最後は熊本は田浦道の駅のパエリヤ。贅沢なたべものでございました。実は太刀魚の南蛮漬が美味くてこっちの印象が薄いのでした。
この道の駅、柑橘、特に不知火が安くておいしくてオススメ。滞在中もおみやげ用も一つもハズレがなくてなおかつ５個以上入って３００円ぐらいとリーズナブル。こんな道の駅近くにあったら通うなぁ。
