日曜日。
反町の『ShiNaChiKu亭』さんでラーメンを食べたあと、クルマに乗って走り出そうとして思ったのが・・・『ここってもしかしたらあそのこのお店は近いのかしら？』ってこと。
最近訪麺してなかったので、久々に連食気分マンマンです。(笑)
クルマのナビでピコピコ検索してみたところ、それほど近くもなかった(苦笑)のですが、気持ちはスッカリそちらのお店へ・・・。早速クルマを走らせて、やってきたお店はこちらです。
支那そば『流星軒』
久々にやってきました。言わずと知れた永ちゃん好きの御夫婦が営むラーメン屋さんです。最近気がついたのですが、ケータイのラーメンサイト『ラーナビ』で、６ツ星のお店（最高ランク）で紹介されているんですね。過去に何度も訪麺していますが、全く知らなかったかも。(^^;
お店の前までやってきたのですが、pgが到着したときに、ちょうど前のクルマから大家族(^^;が降りてきて入店。いきなり満席になってしまいました。しばらくクルマの中から様子を見ていたのですが、だんだん行列ができ始めたので、みなとみらいに時間をツブしに行くことに。１時間ほどフラフラして、昼の部終了間際に戻ってくると、いくつか席が空いていたので入店することにしました。
先程のお店では塩ラーメンを食べたので、今度は醤油だなぁ〜などと思いながら、お店に入ろうとすると、店頭のお品書きにこんな案内が貼られているじゃないですか！
ビシッと限定メニュー
まさにpgの欲求にマッチした限定メニューです。こりゃ〜いくっきゃありません。(笑)
入り口に近いカウンタ席に座り、マスタにアイサツしてラーメンを注文します。しばらく待って出てきたラーメンはこちら。
流星プレミアム 900円
限定メニューの醤油プレミアムに、トッピングが加えられたお得メニューです。『プレミアム』って・・・やっぱ永ちゃんがＣＭしていたプレムアムモルツが由来なのかな？
出てきたラーメンは、魚介系をベースに様々な食材から抽出された醤油味のスープと、中くらいの太さのストレート麺が合わされています。トッピングはチャーシュー+味玉+かまぼこ+みずな+のり+ねぎ。
早速ひと口いただいてみると、キリリッとした醤油味が第一印象のスープです。次に表面に浮かされたオイルの風味。このオイルがラーメンにコッテリ感を出しています。黄色い色をしているけど何の脂なんだろう？この両者が相まって、プレミアムな味わいを演出しています。麺はレギュラーメニューとは異なる中くらいの太さのもの。太い分だけシッカリとしたコシを感じることができますね。固めの茹で加減もムチッとした食感を支えています。この麺がスープに・・・というかオイルに絡むようで、少し脂っぽい印象を受けましたが、まぁ個人的な好みかも知れません。
チャーシューは例によって注文が入ってから七輪の炭火で炙られて提供されるもの。かなり香ばしいチャーシューなのですが、今日はスープは醤油味が勝ってたかも知れませんね。いつも通り柔らかで美味しくいただきました。
久々にやってきて限定メニューを食べられたのはラッキーだったかも知れません。なかなか美味しくてプレミアムな味わいに大満足でした。(^^)
帰りがけにマスタと『永ちゃんのドーム公演行くんですか？・・・行かないワケありませんよね。(笑)』などとオシャベリをしていたところ、大の永ちゃん好きが横須賀にラーメン屋さんを出したと教えてくれました。どうやら永ちゃんファンの中では有名な方らしいのですが・・・こりゃ行ってみるしかないですね！(^^)
2009.04の麺ゲル係数：13,570円/14杯
2009.01.01からの麺ゲル係数 ：64,370円/71杯
Ｐ．Ｓ．
麺の図
反町の『ShiNaChiKu亭』さんでラーメンを食べたあと、クルマに乗って走り出そうとして思ったのが・・・『ここってもしかしたらあそのこのお店は近いのかしら？』ってこと。
最近訪麺してなかったので、久々に連食気分マンマンです。(笑)
クルマのナビでピコピコ検索してみたところ、それほど近くもなかった(苦笑)のですが、気持ちはスッカリそちらのお店へ・・・。早速クルマを走らせて、やってきたお店はこちらです。
支那そば『流星軒』
久々にやってきました。言わずと知れた永ちゃん好きの御夫婦が営むラーメン屋さんです。最近気がついたのですが、ケータイのラーメンサイト『ラーナビ』で、６ツ星のお店（最高ランク）で紹介されているんですね。過去に何度も訪麺していますが、全く知らなかったかも。(^^;
お店の前までやってきたのですが、pgが到着したときに、ちょうど前のクルマから大家族(^^;が降りてきて入店。いきなり満席になってしまいました。しばらくクルマの中から様子を見ていたのですが、だんだん行列ができ始めたので、みなとみらいに時間をツブしに行くことに。１時間ほどフラフラして、昼の部終了間際に戻ってくると、いくつか席が空いていたので入店することにしました。
先程のお店では塩ラーメンを食べたので、今度は醤油だなぁ〜などと思いながら、お店に入ろうとすると、店頭のお品書きにこんな案内が貼られているじゃないですか！
ビシッと限定メニュー
まさにpgの欲求にマッチした限定メニューです。こりゃ〜いくっきゃありません。(笑)
入り口に近いカウンタ席に座り、マスタにアイサツしてラーメンを注文します。しばらく待って出てきたラーメンはこちら。
流星プレミアム 900円
限定メニューの醤油プレミアムに、トッピングが加えられたお得メニューです。『プレミアム』って・・・やっぱ永ちゃんがＣＭしていたプレムアムモルツが由来なのかな？
出てきたラーメンは、魚介系をベースに様々な食材から抽出された醤油味のスープと、中くらいの太さのストレート麺が合わされています。トッピングはチャーシュー+味玉+かまぼこ+みずな+のり+ねぎ。
早速ひと口いただいてみると、キリリッとした醤油味が第一印象のスープです。次に表面に浮かされたオイルの風味。このオイルがラーメンにコッテリ感を出しています。黄色い色をしているけど何の脂なんだろう？この両者が相まって、プレミアムな味わいを演出しています。麺はレギュラーメニューとは異なる中くらいの太さのもの。太い分だけシッカリとしたコシを感じることができますね。固めの茹で加減もムチッとした食感を支えています。この麺がスープに・・・というかオイルに絡むようで、少し脂っぽい印象を受けましたが、まぁ個人的な好みかも知れません。
チャーシューは例によって注文が入ってから七輪の炭火で炙られて提供されるもの。かなり香ばしいチャーシューなのですが、今日はスープは醤油味が勝ってたかも知れませんね。いつも通り柔らかで美味しくいただきました。
久々にやってきて限定メニューを食べられたのはラッキーだったかも知れません。なかなか美味しくてプレミアムな味わいに大満足でした。(^^)
帰りがけにマスタと『永ちゃんのドーム公演行くんですか？・・・行かないワケありませんよね。(笑)』などとオシャベリをしていたところ、大の永ちゃん好きが横須賀にラーメン屋さんを出したと教えてくれました。どうやら永ちゃんファンの中では有名な方らしいのですが・・・こりゃ行ってみるしかないですね！(^^)
2009.04の麺ゲル係数：13,570円/14杯
2009.01.01からの麺ゲル係数 ：64,370円/71杯
Ｐ．Ｓ．
麺の図
