火曜日。
なぜか外は大嵐。朝から大風が吹いて横殴りの大雨。かなりの人が傘を壊したらしい。(^^;
そんな中、欲しい本があって溝の口の駅の近辺にある本屋をウロウロ。この前からアチコチの本屋で探しているんだけど、それほど大した本じゃないのにどこのお店でも見つからず。この日も空振り。何とも言えない疲労感とビショ濡れ感とともにラーメン屋さんに気力補給に行くことにしました。
やってきたのは、ここ２週間で４度目のこちら。
元祖一条流がんこラーメン八代目分家『味輝拉』
今日は無事営業していました。やっと食べれる。(^^)
最近、お店の前まで来て、定休日→工事中→工事中と３回もフラれ続けていたんす。こーなると半分意地になって『絶対喰ってやる！』と思ってたんすよねぇ。(^^;
お店の外にある券売機で食券を購入して、店内に入ってみると先客は酔っぱらい２人。店員さんは久々にマスタの奥さんです。ほぼ１年ブリの来店にも関わらず『まいど〜お久しぶりです〜』なんて挨拶してくれるのはウレシイですね。
カウンターの端っこに座って間もなく、こちらのラーメンが出てきました。
アッサリチャーシュー 1030円
相変わらず強気な値段設定ですが、奥さんの人あたりの良さで全く問題ありません。久々に拝んだ味輝拉のラーメンですが、スープが透き通っていて美味しそうですね。(^^)
動物系+魚介系(だと思う)のスープに強いちぢれの細麺が合わされています。トッピングは、チャーシュー+めんま+のり+ねぎ。アッサリなので背脂は浮いていません。
一口いただいてみると、アッサリで美味しいですね。以前と比べると少し塩辛いのが落ち着いた気がしますが、気のせいかな。チャーシューは相変わらずバラ巻きで、柔らかく仕上げられています。お箸でつまむとホロホロと崩れます。でもしっかり味付けがしてあって、これまた美味しいんですよね。麺は歯ごたえのあるシッカリとした麺。食感がイイです。ちぢれが強いのでスープの持ち上げも良いカンジです。
・・・と、久々のガンコでしたが、満足でした。そろそろ冷しが出るハズなので、また来なくちゃね。(^^)
2008.04の麺ゲル係数：6140円/7杯
2008.01.01からの麺ゲル係数 ：56895円/67杯
Ｐ．Ｓ．
麺の図
なぜか外は大嵐。朝から大風が吹いて横殴りの大雨。かなりの人が傘を壊したらしい。(^^;
そんな中、欲しい本があって溝の口の駅の近辺にある本屋をウロウロ。この前からアチコチの本屋で探しているんだけど、それほど大した本じゃないのにどこのお店でも見つからず。この日も空振り。何とも言えない疲労感とビショ濡れ感とともにラーメン屋さんに気力補給に行くことにしました。
やってきたのは、ここ２週間で４度目のこちら。
元祖一条流がんこラーメン八代目分家『味輝拉』
今日は無事営業していました。やっと食べれる。(^^)
最近、お店の前まで来て、定休日→工事中→工事中と３回もフラれ続けていたんす。こーなると半分意地になって『絶対喰ってやる！』と思ってたんすよねぇ。(^^;
お店の外にある券売機で食券を購入して、店内に入ってみると先客は酔っぱらい２人。店員さんは久々にマスタの奥さんです。ほぼ１年ブリの来店にも関わらず『まいど〜お久しぶりです〜』なんて挨拶してくれるのはウレシイですね。
カウンターの端っこに座って間もなく、こちらのラーメンが出てきました。
アッサリチャーシュー 1030円
相変わらず強気な値段設定ですが、奥さんの人あたりの良さで全く問題ありません。久々に拝んだ味輝拉のラーメンですが、スープが透き通っていて美味しそうですね。(^^)
動物系+魚介系(だと思う)のスープに強いちぢれの細麺が合わされています。トッピングは、チャーシュー+めんま+のり+ねぎ。アッサリなので背脂は浮いていません。
一口いただいてみると、アッサリで美味しいですね。以前と比べると少し塩辛いのが落ち着いた気がしますが、気のせいかな。チャーシューは相変わらずバラ巻きで、柔らかく仕上げられています。お箸でつまむとホロホロと崩れます。でもしっかり味付けがしてあって、これまた美味しいんですよね。麺は歯ごたえのあるシッカリとした麺。食感がイイです。ちぢれが強いのでスープの持ち上げも良いカンジです。
・・・と、久々のガンコでしたが、満足でした。そろそろ冷しが出るハズなので、また来なくちゃね。(^^)
2008.04の麺ゲル係数：6140円/7杯
2008.01.01からの麺ゲル係数 ：56895円/67杯
Ｐ．Ｓ．
麺の図
