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2011年08月22日
スローフード
はじめまして^^

今日がブログ初めての投稿になります。なんだか恥ずかしいですね。

私が普段の生活・仕事で気になった業種・業界用語等の言葉を

調べて分かりやすく解説できたらなと思いブログを開設しました。


はじめまして^^

今日がブログ初めての投稿になります。なんだか恥ずかしいですね。

私が普段の生活・仕事で気になった業種・業界用語等の言葉を

調べて分かりやすく解説できたらなと思いブログを開設しました。

仕事からがらいろんな仕事の人に接する機会があるため、

知識不足で会話を止めてしまうこともしばしば。

そんなことが少なくなるように、日々精進していかなければいけないと思う毎日です。

このブログを通して成長できるようがんばりたいと思います。

どうぞよろしくお願いします!!

今日は、「スローフード」という言葉について調べてみました。

この言葉は、それぞれの土地でとれる旬の素材を手間暇かけて調理し、
規則正しい時間に食べることで、
心身を健康にすることを狙いとする食事のことを言います。

イタリアのローマで1986年にマクドナルド1号店の出店反対をきっかけに運動が盛り上がり、1989年にイタリア北部でNPOの「スローフード協会」が発足したのがきっかけだそうです。

現在、世界45か国に運動が広がり、日本でも、32支部、約2200人が食の啓蒙活動を広げているそうです。

マクドナルドがきっかけとは意外でしたね。
この考えって地産地消の考え方と、健康志向の考えがいいなと思いました!




[ 投稿者:もり at 16:19 | ビジネス | コメント(0) | トラックバック(0) ]

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