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2016年02月23日
日本酒ご紹介
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小布施ワイナリ―より

サケ エロティック ヌメロシス 生元
生酒

入荷しております♪

現在は池田農園栽培米美山錦を使用した
ドメイヌイケダ米(信州中野産)のお酒と長野県産美山錦のお酒二種類となります。
同じ造りですが、お米(田んぼ、気候、栽培家の思想)の違いでお酒の味わいは変わります。
それぞれの美味しさをお楽しみ頂けます♪

価格は
1500ml: 2808円(税込)
750ml: 1620円(税込)

[ 投稿者:hideにぃ at 15:45 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

日本酒ご紹介
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諏訪市の
酒ぬのや本金酒造より

本金 純米無ろ過生原酒うすにごり

入荷しました♪

にごりによる丸みとしぼりたての苦み、チリチリ感、キレの良さがあります。
日本酒度−3と甘口仕立てですので非常に旨味を感じます。

価格は
1800ml: 2700円(税込)
720ml: 1350円(税込)



[ 投稿者:hideにぃ at 14:16 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2015年10月10日
日本酒ご紹介
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栗で有名な小布施町にある松葉屋本店醸造の
『北信流』
新たに取り扱い開始しました。

お酒は口に含んだ瞬間から旨みが広がる
ひじょうに分かりやすい美酒。
深みや完熟感、綺麗なキレもあるお酒達です。

全種生酒ですのでリーチインに陳列されております。
よろしくお願いします♪

[ 投稿者:hideにぃ at 15:15 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2015年09月27日
カンパイフェス♪
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信州カンパイフェスが10月1日
「日本酒の日」
に開催されます♪

当日は、登録の飲食店さんにお出かけいただき、19時にみなさんで乾杯しましょう!!

同日同時刻に長野県全体でいったい何人乾杯したのかはその日の21時にカンパイフェスのホームページにて発表します(^-^)

とにもかくにも、盛り上がっている様子をFB にガンガンUPしたり登録店さんを梯子したりその日の県内飲食店街は大賑わいになれば凄く嬉しいですね~♪

登録飲食店さんはカンパイフェス
ホームページにて確認出来ます。

何件か上田市内登録飲食店さんをご紹介します♪

・つばめの巣(秋和)0268-21-3210
・居酒屋 翠希(中之条)0268-25-1717
・ごはん処魚膳(住吉)0268-23-3890
・つかさ寿し(下道通り)0268-24-4045
・赤猿(本町)0268-25-0977
・香音(中央2)0268-71-5039
・ぷちらぱん(原町)0268-25-8091
・四川や(中央2)0268-24-5988
・ラーメン仁(八木沢)0268-75-5995
・やまに(中央2)0268-24-6226
・ここから(天神)0268-26-5008
・しん(海野町)0268-25-2242
・りんせん穀(天神)0268-22-0070
・手羽先番長(原町)0268-26-1818
・やきとり番長駅ナカ店050-5589-5102

他にも登録店多数、お好きなお店に繰り出しましょう!

実は他県もカンパイイベントが急増してます、
発祥の地である信州は
他県に
「やっぱスゲーな長野県」
と言わしちゃいたいですよね♪
[ 投稿者:hideにぃ at 16:49 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2015年09月22日
山の幸差し上げます♪
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毎年恒例、

ユキねぇの実家の山に
息子と
あかんぼう&いっぽんしめじ
を採りに行ってまいりました♪

ご来店くだされば差し上げます(^-^)
[ 投稿者:hideにぃ at 13:55 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2015年09月16日
秋の夜長に季節のお酒
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世の中すっかり秋めいて、日本酒が呑みたくなる季節になりました。

合わせて、各蔵で美味しく熟したお酒達が入荷しております♪

それぞれが個性豊かに楽しめます(^-^)
[ 投稿者:hideにぃ at 17:16 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2015年02月15日
本格焼酎ご案内
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大分の老松酒造より本格麦焼酎
「閻魔」入荷しました♪

樽熟成麦焼酎 閻魔(樽)
樽熟成で飲みやすいタイプ
1800ml : 2280円(税別)
720ml : 1190円(税別)
 
全量麹仕込麦焼酎 黒閻魔
全量麹仕込みのキレのある味わい
1800ml : 2130円(税別)
720ml : 1110円(税別)

常圧蒸留麦焼酎 常圧閻魔
常圧蒸留による麦のしっかりした味わい
1800ml : 2150円(税別)
720ml : 1150円(税別)


よろしくお願いいたします!
[ 投稿者:hideにぃ at 17:50 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年10月10日
タイトルなし
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今年も季節がやって参りました!

「長野の酒メッセ」

10月16日(木)
メトロポリタン長野にて開催されます♪

ぜひ、日本酒初心者の方に行っていただきたいです!

当店に割引券有ります。
[ 投稿者:hideにぃ at 12:12 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年10月08日
お知らせです♪
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倉庫整理をしていたら、「お宝わいん」が出て参りました!

ご来店のお客様のみ購入可能です♪



お知らせです。

佐久の伴野酒造「澤の花 純米酒」が
今季分蔵元完売致しました!

当店在庫もあとわずかです、次回蔵出しは来年の3月となります。

お求めのお客様はお早めに!

[ 投稿者:hideにぃ at 10:39 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年06月25日
地酒ご紹介
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【銘柄】澤の花
【蔵元】伴野酒造株式会社(佐久市野沢)

当店取り扱い銘柄の中でも特に気合いの入った造りをするのが清酒「澤の花」醸造蔵元、佐久市の伴野酒造です。

原材料に長野県産酒造好適米「ひとごこち」「ふくおこし」を中心に使用、地元農家との契約栽培にも力を入れている。

仕込蔵の環境を一定にさせるため、空調管理の徹底、全てのお酒を吟醸酒並の手間ひまをかける、醸された酒は低温冷蔵庫の中で、酒に優しい低温貯蔵にてゆっくり熟成させるなど気合いの入った丁寧な仕事を行う蔵だ。

醸されたお酒はそれぞれに自己主張をし、雑味のない綺麗な米の味わいがなんとも"心地よく"飲み手をうならせる。

若手杜氏「伴野貴之」氏が醸す「澤の花」どこまで美味しくなるのか、益々楽しみだ。

安心の定番酒の他に四季折々に蔵出しをする限定酒も即完売するほどの人気を誇る。
[ 投稿者:hideにぃ at 18:38 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年05月05日
お知らせです。
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当店「糀あまざけ」使用、信州長門牧場の「あまざけ入りヨーグルト」がラベルを新しくしました。

糀あまざけのピンクラベルによく似た感じにリニューアル。

毎日の美容と健康に、最強発酵食品のコラボレーションをどうぞ。
[ 投稿者:hideにぃ at 13:49 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年04月29日
限定地酒ご紹介
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銘柄
大信州 純米大吟醸スパークリング 生

蔵元
松本市 大信州酒造株式会社

コメント
活性にごりの最高峰、純米大吟醸のスパークリングです。舌触り滑らかでキメ細かい泡。驚くほどの軽い口当たりを体験してください。和製シャンパン、吹きこぼれにご注意を。

価格
720ml:2052円。


銘柄
澤の花 花あかり 純米吟醸

蔵元
佐久市 伴野酒造株式会社

コメント
柔らかい口当たりの後、ふくよかな旨味が一気に広がり、暫く心地よい余韻にひたれる。新緑の野外でゆっくり味わっていたい、そんなお酒です。

価格
1800ml : 3089円。
720ml : 1620円。



[ 投稿者:hideにぃ at 22:35 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年04月13日
来週末もやります。
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金曜日〜3日間上田城跡公園にて「上田小売酒販組合」のお店を開店しました。
お陰さまで、盛況の内に主力商品が、完売しそうです。ご来店くださった皆様ありがとうございました。
来週末も週末限定屋台、開店します。
どうか、それまで桜よ・・・


頑張ってね!
[ 投稿者:hideにぃ at 19:06 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年04月11日
只今、開店!!
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本日より、上田酒商組合のお酒屋さんが上田城跡公園「SBCラジオ塔」の真ん前に期間限定オープンしました。

酒屋さん価格で販売してま〜す。

遊びに来てね♪
[ 投稿者:hideにぃ at 15:31 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年03月23日
タイトルなし
おはよう大和�
天気良さそうでよかったな�足の痛みは大丈夫か?
エントリーはどうなった?もし大和が走るなら応援に駆けつけるけど。

ぱぱ
[ 投稿者:hideにぃ at 08:24 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年03月06日
いよいよ後“一回”
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たいへんお待たせしました。
第11回どぶろく入荷しました。
今シーズン残すところあと“1回”です。まだの方、お早めに〜!
[ 投稿者:hideにぃ at 11:15 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年03月01日
大信州季節限定酒ご案内
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【銘柄】
大信州 超辛口純米吟醸 生

【蔵元】
大信州酒造株式会社

【コメント】
大信州の中でもイチオシ「超辛口純米吟醸」の“生酒”。
全量契約栽培米ひとごこちを使用。切れ味と程よい旨味をたずさえ香りもフワッと開きます。無濾過生生ならではの飲みごたえも充分です!!

【価格】
1800ml : 3150円。
720ml : 1575円。

【状況】
今のところ、在庫にはまだ余裕があります。
食中酒としてオススメします。
[ 投稿者:hideにぃ at 23:16 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年02月22日
酒蔵探訪
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本日は地元蔵「沓掛酒造」の日本酒の上層(搾り)にごちそになりに〜…


いや、
きき酒にお邪魔しました。

今日の搾りは「郷の舞 特別純米」
室温一度C. 極寒の蔵内搾り機からは地元上田市塩田平のお米で醸された、それが垂れ堕ちてました。
柄杓ですくい蛇の目で利きます。
出来立てはなんの処理もしてないので、メロンの香りのする口の中でピリピリ弾けるお米のジュースみたいでした。

杜氏と蔵人の皆さん、今年も美味い日本酒をありがとうございます。

「郷の舞」もちろん当店で扱っております。


ちなみに明日は「福無量 大吟醸」の搾りです。
[ 投稿者:hideにぃ at 13:56 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年02月01日
十六代九郎右衛門季節限定酒ご紹介
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【銘柄】
十六代九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち にごり生原酒
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【蔵元】
株式会社湯川酒造店

【コメント】
九郎右衛門冬の定番商品。口当たり心地よい白いシュワシュワで甘く美味い活性にごり酒。

【価格】
1800ml : 3045円。
720ml : 1523円。

【状況】
冬期限定酒の為、在庫終了次第完売となります。
[ 投稿者:hideにぃ at 12:18 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

本金季節限定酒ご紹介
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【銘柄】
本金「純米無濾過生原酒」

【蔵元】
酒ぬのや本金酒造株式会社

【コメント】
このお酒は、今期大変身しました〜!ヤバイです。一言で云うと「ものすごく飲みやすい!」やってくれたな本金。といった感じです。
自分の中でも思っていたアルコール度数16度に抑えた“原酒”。見事に表現してくれました。アルコール感も感じず能書きなしで「美味い」です。25BY イチオシです。

【価格】
1800ml : 2772円。
720ml : 1420円。

【状況】
「太一」無濾過生原酒と同様、季節限定酒の為、売り切れ次第今期完売となります。
[ 投稿者:hideにぃ at 10:47 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

本金季節限定酒ご紹介
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【銘柄】
「すっぴん太一 本醸造無濾過生原酒」

【蔵元】
酒ぬのや本金酒造株式会社

【コメント】
本金酒造の定番商品「太一」の無濾過生原酒です。辛口の太一ならではのキレと豊かな酸味、軽快で膨らみもありガツンと飲みごたえもある味わいです。

【価格】
1800ml : 2394円。
720ml : 1235円。

【状況】
季節限定酒の為、現在庫なくなり次第完売となります。
[ 投稿者:hideにぃ at 10:29 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

大信州入荷情報
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大信州酒造より今年も『信濃薫水 槽場詰め』入荷しました。

【銘柄】
信濃薫水 槽場詰め 純米吟醸 生

【蔵元】
大信州酒造株式会社

【コメント】
大信州の県内限定酒「信濃薫水」の槽場詰め。お酒を搾る“槽”から垂れ落ちたばかりの「無濾過 生 オリからみ」を直ちに瓶詰めし即日蔵元より出荷されたお酒です。芳醇さそのまま、旨味充分なのに口当たりは爽やか、ピリピリ感もまだ残るまさに「本物の搾りたて」です。

【価格】
1800ml : 3150円。
720ml : 1575円。

【状況】
年に一度だけの少量入荷です。品物終了次第完売となります。このクラスでは驚く程の破格値です。冷蔵庫で1〜2年熟成させると素晴らしく
変身します。
[ 投稿者:hideにぃ at 09:59 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年01月30日
五一ワイン「ヴァンブーリュ」入荷のお知らせ。
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お待たせいたしました〜!
「一年に一度のお楽しみ」
蔵でしか味わえなかった特別な“生ワイン”入荷です!!

【銘柄】
五一ワイン「ヴァンブーリュ」にごりワイン

【蔵元】
株式会社 林農園

【コメント】
醗酵途中、ワインもろみに何も手を加えずにそのまま“無濾過、無殺菌、無添加”で生のまま瓶詰めしました。その為、オリや酵母が生きている“にごりワイン”です。
フルーティな香味が、醗酵途中の炭酸ガスと一緒にシュワッと広がります。
アルコール度数“7%”、ジュースの様にゴクゴクいけます。

【価格】
「赤」「白」共に
720ml : 1523円。

【状況】
発注数のみ限定製造の為、入荷分終了次第完売となります。
残りわずか、お早めに〜!

[ 投稿者:hideにぃ at 07:53 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年01月23日
第八回「十ニ六」入荷しました。
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大変お待たせしました。
先ほど「十ニ六」入荷しました。

只今、蔵元は零下10℃前後の極寒の中、酒造りの真っ最中。

その中で醸された「十ニ六」は正に“極上”の美味しさ!!

残り、1ヶ月程のお楽しみです。



[ 投稿者:hideにぃ at 11:36 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年01月16日
本日、15時からの最後の〆は長野駅前「らあめんみそ家」さんです。
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今日は、有意義な会議でした。
漸く長野県が一つに纏まる切っ掛けが出来たと思います。
[ 投稿者:hideにぃ at 21:23 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

県酒青(長野県小売酒販組合連合会青年協議会)立ち上がりました。
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長野市の「油や」さんにて、第一回設立準備委員会開催中です。

長野県の各地区の跡取りの会が漸く復活します。

4月に総会決定しました。

今年の酒販業界から変われます様、微力ながらがんばります。
[ 投稿者:hideにぃ at 19:17 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年01月13日
小布施蔵「趣味の酒」のお知らせ
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小布施“日本酒”ファンの皆様、大変お待たせしました。
小布施蔵より
2013「趣味の酒」の出荷ご案内です。

【銘柄】
ソガペールエフィス
“ヌフ”(9号酵母) 生 2013

【蔵元】
小布施ワイナリー
小布施蔵

【コメント】
例年、発売即完売のワイナリースタッフが醸す日本酒です。今年は“ヌフ”から先行蔵出しになります。間違いなく他の日本酒蔵とは違う味わいの「小布施蔵日本酒」是非お試しあれ。

【価格】
1500ml(マグナム) :2415円。
750ml(フルボトル): :1470円。

【状況】
多分、予約だけで完売するかも知れませんが、沢山のお客様に「小布施蔵日本酒」の美味しさを知っていただきたく、あえてご案内させていただきました。
“ヌフ”入荷は2月上旬の予定です。ご注文状況によっては販売数量を制限させていただきますので、予めご容赦下さい。
今回の“ヌフ”以外の銘酒は3月中旬から順次出荷の予定です。詳細がわかり次第お知らせします。
よろしくお願いいたします。


[ 投稿者:hideにぃ at 08:13 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年01月11日
あまざけ入りヨーグルト入荷しました〜
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週一に入荷する長門牧場製造「あまざけ入りヨーグルト」の他にも“ナチュラルチーズ”も入荷しました。
「ゴーダチーズ」、「ブラックペッパー入りのゴーダチーズ」は以前から取り扱っておりましたが新たに
「味噌チーズ」が仲間入りです。
長門牧場さんのチーズは他には真似出来ない濃密かつマイルドな深い味が特徴です。
チーズには“ワイン”のイメージですが、実は「日本酒」や「焼酎」と相性抜群なんです。
是非お試しあれ。
[ 投稿者:hideにぃ at 10:46 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2014年01月09日
冬は日本酒が旨い!!
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本日、塩尻商工振興会の新年初の役員会でした。

いや〜
冬は日本酒ですな〜
つまみは、おでん、美味だれ焼き鳥、刺身、枝豆でした。
今日の日本酒セレクトは我ながら天晴れだと思うけど。

なにかね。



[ 投稿者:hideにぃ at 22:26 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

今年初入荷です。
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先ほど第七回「十二六」入荷しました。
暫く売り切れ状態でご迷惑おかけし、申し訳ございませんでした。
“どぶろく”も全12回ですので、早くも残り半分を過ぎました。

冬期のみお楽しみいただけます、お早めに〜!
[ 投稿者:hideにぃ at 13:24 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]