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2018年07月13日
節食延壽或有益健康
節食延壽或有益健康

然而,一種理論是否名副其實,一是要從原理上得到闡釋,二是要經過反複驗證,包括從動物到人類的試驗證明。現在,節食延壽的理論在動物身上得到許多驗證,但並沒有在人身上得到驗證。因此,嚴格地說,節食延年益壽在今天只能稱之為假說。


1、節食延壽有何原理?


在各種研究中,的原理有很多,大致可以歸納為以下幾個方面。


麥凱提出節食延壽的原理是節食可降低代謝率,由此增加動物壽命期限內能量消耗所需的時間,推遲動物生長發育和延緩各種重要器官,如大腦、心髒、肌肉和骨骼等的衰老速度,從而增加生命長度。


在其他研究者發現的原理中,節食可以減少自由基對身體細胞的傷害,從而延緩衰老。自由基是一種強氧化物,可使細胞中多種不飽和脂類發生過氧化,形成氧化脂質而損傷生物膜,導致細胞衰老。


此外,節食還可以通過保護身體的多種器官和組織系統來延緩衰老,讓免疫系統的中樞器官——胸腺的衰老推遲,從而能較長時間保持強大的免疫功能,減少疾病發生。


同時,節食還能保護大腦和神經系統。若長期飽食,會過多攝入食物(尤其是脂肪)中的纖維芽細胞生長因子,這種因子可使毛細血管壁和脂肪細胞增生,導致腦血管硬化、腦瘤、腦卒中,甚至猝死。這個原理如同攝入動物脂肪太多可導致低密度脂肪酸增多,堵塞血管,引起心腦血管病一樣。


[ 投稿者:collars at 10:59 | 朋友 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

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