皆様にはご清祥の段お慶び申し上げます。
などと、ワードの定形文などではじめますが。

お天気が続いていたので、ちょっとひと降りは、
なんだかほっとします。

先日、山口に住む友人が掘りたてのタケノコを
送ってくれました。毎年、忘れずに送ってくれるのです。
裏のお山はご自分の山で（都会育ちには想像できませんが）
そこに竹林があるそうです。
一番はじめに、イノシシ君がご馳走にあずかります。
彼は招かれていないんですが、勝手に召し上がります。
そののち、やおら人間が掘るという具合だそうで、
毎年、イノシシ君の食べ残し、という言葉が添えられて。
これが大きくて、やわらかくておいしいんです。
大なべいっぱい煮て、一人で食す、初夏の味、なんて・・・

同時に畑で採れた作物も入っています。
今年は蕗と、夏みかんと、さやえんどうに、玉ねぎでした。
玉ねぎはご近所さんからのおすそわけのようです。

この荷物が届くと、いつも熱いものを感じます。
横須賀に住んでいた時は、すごいシティーガールだったのに・・・
ご実家を継ぐために山口へ帰って、がんばってるんです。

ありがとうねえ・・・って、大声で言ってしまいます。

蕗は、店売りのと違って、しっかりと苦みがありました。
目も体もびっくりして目覚めたみたい。

衣笠の江南飯店でネット仲間の新年会です。
１２種類ものお料理が出ました。

台湾系の中華料理でしょうか。
くせのない、とてもやさしい味付けでした。
おいしかったあ。
写真がないのが残念です。

ベランダのブロッコリーを収穫しました。
直径８ｃｍくらいの可愛いものしかできませんでした。

でも、とてもおいしかった。

友人がきれいな色は体にいいと
このお茶をくれたのです・
確かにきれいです。
レモンバーベナも入れて、寝る前に飲むと、
よく眠れるような気がします。

もっとも、わたしは、いつでもどこでもどのくらいでも、
眠れるという特技の持ち主ですから、
本当かどうかは保障しませんが。

黒房すぐりって、カシスのことらしい。
クレーム・ド・カシスを作らないかしら。
あれ、おいしいですよ。カクテルにもいいし。

フルーツがお好きということで、こんなお菓子を作りました。
お料理もがんばったんだけど、
写真に撮るのを忘れました。残念だ

マイブームのお菓子。
うすいパイ生地（クレープ）の上に
クレーム・ダマンドと煮たりんごを載せて焼きます。（オ・ポム）

焼きたてもおいしいけれど、
1日たって、味がなじんだ時もおいしい。

もう、そろそろ紅玉がなくなるので、おしまいになるかしら。
それでも今年は10枚以上焼きました。

お菓子が出来上がって、すぐ切ったりするので、
なかなか写真が撮れませんが、
今回は忘れずにきっちり撮りました。

菜の花は、ただ茹でただけですが、
おいしくてびっくりでした。
見た目、ちょっと花が咲きそうです。

野菜を茹でた時、とりあえず一口食べるのが癖です。
この菜の花も茹でて一口食べて、びっくりしました。
思わず、二口、三口と運んでしまうくらい・・・おいしい。

甘みがあって、滋味深い味です。



長ナスは焼いてみました。
やわらかく、ふっくらして水気たっぷりに仕上がりました。
やっぱりおいしいのです。

荷造りをして送ると言う面倒をかけてくれた友人に、
感謝、感謝です。

山口の故郷に帰ってしまった友は、
春には裏山で取れたたけのこを送ってくれました。

今度は、冬瓜、長なす、玉ねぎ、さつまいも、菜の花、にらの根・・・
いろいろ入っている箱が届きました。
なんとなくほろりとしてしまいました。

ネット仲間のオフ会です

道の駅で買ってきました。
2週間たってもこんなにつやつや
辛いとうがらしが好きな我が家では、
これを焼いて食べます。
みんな丁度いい辛さ、と言っています。