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2011年10月01日
野生キノコ狩り
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10/01、奈良県からお越しの2名さんとキノコ探しに出かけました。

このところ長野県南相木村では天気が良くていいのですが、最初に
行ったところは地表が乾いていてほとんどありません。そこは早々
に諦めて次の所へ。次のポイントは川に近い湿った場所。川沿いを
中心に歩いたら、いろいろあって、その中から食べて美味しいキノ
コ8種類ほど限定で収穫してきました。

帰ってきてからキノコ汁、炊き込みご飯、グラタン、大根おろし、
キノコ佃煮などなど、旬な野生キノコを美味しくいただきました。

野生きのこ狩り体験はコチラからどうぞ>


[ 投稿者:アウトドア倶楽部 at 20:16 | 自然体験 ]

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