冬、雪が舞う頃食べたくなるのが「市田柿」です。

市田柿は伊那谷（南信州）の特産品ともいえる素晴らしい干し柿のこと。
干し柿といってもただの干し柿ではなく、綺麗に粉が吹き（これは柿のブドウ糖がにじみ出て結晶化したもの）中は綺麗なオレンジ色。そして上品な甘さの天然・柿の甘露煮のような柿の旨みが凝縮された手間ひまかけて丁寧に作られた逸品。
一度食べたら虜になること間違いなし！

長野県で市田柿といったらもうブランド品ですよね。
東急の地下に行くと、とんでもなく高価な市田柿が宝石のように並んでいるんだもん。

飯田出身の会社の上司がおすそ分けしてくださって、こんなに美味しい市田柿に今年もありつけました。
本当に、ご馳走様でした！

長野県へこの時期きたら、是非市田柿をお土産に！！
きっと喜ばれますよ〜