前菜は銀タラ？の焼き物、海老のクリームチーズ挟み、銀杏、レバーペーストのカナッペなど和洋折衷。
全部で５種類ありましたがどれも丁寧に作られておりとって◎

先週の忘年会でホリデイ・インの最上階にある「日本料理あさま」に行きました。
こちらのあさまはとってもお料理が美味しいことで有名です。
昨年も宴会をしましたがとっても美味しかったので期待満々で行きました。

日本料理あさま　ホリデイ・イン　エクスプレス長野
住所：長野市南千歳2-17-1 ホリディインエクスプレス長野12F
電話：026-264-6066

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呑み放題付きで５８００円のコースです。

乾杯のビールが美味しい〜
最初の料理が美味しいと気分的に盛り上がります〜

続いて御椀です
そばの実と地鶏のお椀です。これがまたスッゴク美味しい。そばの実のつぶつぶした食感がたのしく、地鶏はお箸で崩せるくらい柔らかい！皆口々に「柔らかい〜」と言っておりました。
前回うかがったときにも同じものが出たので、きっと人気メニューなんでしょうね。
温まります。そばで有名な長野らしい一品ですね〜

活きのいい御造りはマグロの中トロと鯛でした。新鮮で上物だと分かる美味しさです。
盛り付けもさりげなくシンプルで美しい。

牡蠣の揚げ物です。
牡蠣は大好物ですがノロウイルスが怖いので生は最近遠慮しています。
揚げてマリネ風にしてあります。牡蠣が３つ入っていました。
加熱処理してあれば安心して美味しく食べられる♪

蒸し物です。
帆立をさっと焼いて、里芋？をすりつぶして饅頭にし、その上にのせてあります。
手間がかかっているなぁ〜里芋なんて皮を剥くのも面倒だと感じるもん。
お出汁がきいていて、里芋饅頭のホッコリした甘みが胃に優しいです。

その他にもデザートを含め２，３品でました。
ビールも美味しいし、追加してもすぐに運ばれてくるし、接客も良かった。
お部屋は座敷に掘りごたつなので足を伸ばせたし、ホテルのトイレだからとっても綺麗。
会計が済んで帰り際に板さん総出でお見送りも嬉しかったな。
駅にも近いので宴会にはオススメですよ〜