
今年のバレンタインは色々食べたかったチョコを味見が出来てホクホクでした。
と、自分ばかりホクホクしてちゃイカン!とパパに本命チョコを用意しました。
ガトーボワイヤージュのチョコレートケーキとワインをセレクト
チョコレートケーキのカカオの旨みを最大に引き立てるには
ぜったい「ピノ・ノワール」だっ〜、とピノを探したけど
ブルゴーニュのピノは本家本元らしく、お値段も由緒正しい・・・?
カリフォルニアのピノも魅力的だなぁ・・でも売ってないのよね・・・
ラズベリーなどのベリー類の赤い果実を思わせる香りで軽やかで深みを感じさせるワインなら
絶対にチョコと合うはずだと確信にちかい妄想にとりつかれて
アレコレとボトルを眺め回してお目当てと出会えました〜
続きを読む ...