フランスワインフェアーでマコン・ヴィラージュを購入。
キリリと冷やしてどうぞと書いてあったのでこの暑さにはピッタリ。

フランス、ブルゴーニュ地方、マコネ地区で生産された白ワインでシャルドネ種を使用。マコネ地区の名前をそのまま取って「マコン･ヴィラージュ」という村名ワイン。
シャルドネらしいさわやかな酸味と香りが心地よく、辛口で余韻が残る。
やや黄色がかった蜂蜜色がとてもきれい。
冷たいワインが口の中に広がる・・・あああ幸せ。
とにかく香りが良かった。

ワインに合わせてどんな料理がいいかと考えたメニューは、アクア・パッツァと、ズッキーニのフリット。
こちらも大正解。


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キハチさんのカレーブBOOKを買ったら、食べたくなって作ってみたグリーンカレー。
簡単グリーンカレーの素で具を炒めて材料に火がとおれば出来上がり。
とっても簡単。今回は鶏もも肉、シメジ、パプリカ、ナス、ししとうを入れました。すっぱ辛くて、ちょっとトムヤンクンに似てます。
作っているときからタイの香りがしてきます。
ああ〜タイに行きたいなぁ。

グリーンカレーの付け合せにはアボガドとマグロの生春巻き。
生春巻きの巻きが苦手な方は、濡らした皮をキッチンペーパーで一枚ずつ挟んで柔らかくしてから巻いてみて！上手に出来ますよ。

大事なふるさとが浸水！！土石流災害！堤防決壊！
まさかこんなにひどくなるなんて、思いもしなかった。
自分が３月まで住んでいた地帯も浸水してしまったよう。
諏訪・岡谷・辰野・伊那地域の皆さんはとても不安な時間を過ごしていると思う。
とにかく、無事を祈ります。

日本各地でこの雨の災害が発生して大変なことになってしまっている。
九州からまた降り始めたらしいので、今後も警戒をして無事でいて欲しい。

心配だよ〜

ボウケンブラックの両手にはミントを持たせました。うふ

キャラデコって知ってますか？
甥っ子の誕生日にケーキを焼くのが楽しみなんだけど、
甥っ子は「キャラデコじゃないと嫌！！」だなんて・・・。
なに？キャラデコって？
どうやらキャラクターの載ってるデコレーションケーキのことで、ボウケンジャーを御所望の様子。
何？ボウケンジャーって？

君の為なら何でもやるさと、ハローマックでボウケンジャーを探してケーキに合体させました。

そりゃあもう喜んでくれました〜。

しかし、おもちゃを載せたケーキなんて初めて作ったわ〜次は何をのせましょうか？

これがボウケンブラックよ〜

おじいちゃんおばあちゃんに新しい自転車を貰った甥っ子はおおはしゃぎ！
健やかに育ってね。お誕生日おめでとう。

先日居酒屋で食べたシュリンプアボガドボードが美味しくて家で作ってみました。

アボガドはザクザクサイコロに切って、エビはさっと茹でておく。
後はアボガド、エビ、レモン汁、マヨネーズ、ガーリックパウダー、粉チーズ、塩コショウで和えて出来上がり。
ピンク胡椒で見た目と味にアクセントをつけてみました。
ビールのおつまみにもピッタリ。
たまりません。

冷蔵庫の上に大きなかごをのせて置いたら・・・
ゴマちゃんが丸まってお昼寝。

そこへナナも寄ってきて・・・

和菓子屋さんのゴマシュークリーム。
なんとも珍しい味なんだけど、黒ゴマの風味が癖になります。
沢山ごまを食べられるから健康にも美容にも良さそうだし、本当に「癖になる」んですよね。
すや亀の味噌ソフトと並んで突然食べたくなるおやつ。

たむら
住所：長野市伊勢宮１-１８-１４
ＴＥＬ：026-228-9235

とっても美味しいソースカツ丼を出すお店が篠ノ井にある。
古民家を改築してお店に入ってすぐ大きな囲炉裏があったり、手入れのされた日本庭園がしっとり和ませてくれます。
カツ丼のほかにモンブランさながらそびえ立つ天丼もお勧めです。
食後にデミタスコーヒーを出してくれるのも嬉しいサービスなのです。
場所が非常に分かりにくいので（しかも近隣の道が工事中で遠回りをしなければ入れない）初めて行くのは難しいけどとってもお勧めなのです。

花水木
住所：長野市篠ノ井塩崎6700-2
電話：026-292-6005
営業：11時〜14時30分、17時〜21時 火曜定休

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善光寺門前近くに新鮮地元野菜をたっぷりいただけるお店が登場。
昼はバイキング形式なので好きな野菜をたっぷりいただけます。
この日のお勧めは甘いアスパラガス。
味付けも薄めでホッしちゃう。店内には採れたて野菜の販売もあります。ねまがり竹が売ってました！

一粒万平：ぱてぃお大門お隣。


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蒸篭でお野菜を蒸して、好きなドレッシングでモリモリいただけるレシピ？！
野菜をザクザク切って蒸篭で蒸すだけの超簡単料理。
大きな蒸篭で野菜とともにお肉を蒸しても簡単美味しい。

野菜不足も解消しますね。