今回購入したワイン
左から：城戸プレミアムシャルドネ：五一メルロー2002：井筒メルロー2003：城戸ナイアガラ2005・メルロー2005

漆器のグラス片手に塩尻のワイナリーを巡るお祭りがあって、興味深々やる気満々ででかける。
参加費の1500円を払ってグラスを受け取ってGO！
5つのワイナリーをシャトルバスで巡り、いろいろ味見をしながらワインを吟味。
それぞれ味の違いがあって、好みを探すのも一苦労。
こんなに楽しいツアーって、時々あっても良いと思うな。


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フモの上司である箕輪町在住T氏の作る燻製がとても美味しい。
一週間タレに漬け込んで、塩抜きをじっくりして、桜チップで燻しあげる。
これがじつに旨い。もちろんワインで味わうともっと美味しい。
こんなに美味しい燻製をいただけてありがたや、ありがたや。

バラクラの隣にある「ストーブハウス」
ストーブが沢山売っているんだろうなぁと思っていたら、お勧めの雑貨屋さんとまたまたマダムKちゃんに教えてもらう。
行ってみたらあれもこれも欲しいものばかり。
布もニットもかごも素敵だわぁ。

ストーブハウス　蓼科店　水曜定休
住所：長野県茅野市北山栗平５０６１-５
ＴＥＬ：０２６６-７７-３２００


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日本列島にはこの冬一番の寒気がやってくる。
毎日毎日本当に寒い。
コニャンズのことが心配だけど結構元気でいてくれる。

女神湖の近くに陶芸体験もできるカフェありとマダムKちゃんに教えてもらい行ってみました。
Kちゃんお気に入りの陶仙房は陶器が沢山展示販売されておりあれもこれも欲しくなります。
暖炉や薪ストーブに火がともりとってもあたたか。
パチパチと薪の燃える音が心地よい空間。

陶仙房


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長野市在住、S氏お勧めのコーヒーを頂く。
以前ケーキショップで働いていたときにドリップコーヒーを美味しく淹れるコツを習ったので今回は手抜きなしの丁寧な作業で落としてみた。
粗引きでたっぷり豆を使ってみてとのアドバイスも頂いたので、もったいないくらい挽きたての豆を使う・・・。
コーヒーの香ばしさとなんともいえないほのかな甘みがとても美味しい。


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もうじきクリスマス

いつもクリスマスにはケーキを焼くが今年はどんなものを作ろうか考えるだけでワクワクしてくる。

シンプルな苺のケーキもいいし、ブッシュドノエル、フワフワのエンジェルケーキ、それともチョコレートケーキ、シュートレーン、クグロフ・・・
クリスマスはいくつになっても楽しい

日曜日の朝なんかは、ちょっとのんびりブランチがいい。
食パンでもフランスパンでも美味しくできちゃうので、
ついつい食べ過ぎちゃう。
中はふっくら外はカリカリでメープルシロップをかけていただこう。



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諏訪はかなり寒いのです。
そんな日は猫たちが心配です。
ダンボール製のお家と電気マットで暖かくしてますが、
それでも心配です。
で、ちょっと捕まえてみたら猛烈な抵抗に合いました。
そんな時はちょっと悲しくなります。
でも、猫じゃらしで遊んだりしてくれます。

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茅野市の住宅地にポツンと古民家を改装した食事処がある。
看板も小さいし、目立たない場所なのでとっても分かりにくいが茅野市在住のお嬢Kちゃんの「美味しかったよ」の言葉を頼りに出かけてみた。

まのめ
住所：茅野市米沢4176-1
営業：12:00-14:00,18：00-21：00（夜は予約のみ）月曜定休
でんわ：0266-82-2448


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