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2018年01月15日
照り焼き風蓮根の挟み揚げを作った事
最近蓮根を使って挽き肉の挟み揚げを作ってみる事にしました。こちら材料としては蓮根・豚ひき肉・玉ねぎ・生姜・塩コショウ・醤油・酒・味醂・砂糖等になります。そして作っていくと言う事でまずは挽き肉にみじん切りにした玉ねぎと生姜調味料を入れこねていきます。次に蓮根にこねた挽き肉をのせ挟み片栗粉をまぶしたら油で揚げフライパンに移し予め混ぜ合わせて置いた調味料を入れ絡めたらこれで出来上がりです。こちらおまずとして作ったのですが意外にも美味しくて丼ものにして食べても良かったなと、それ位ご飯に合う良いおかずになりました。
[ 投稿者:smileee at 09:35 | 日記 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

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