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2014年04月20日
武田山。
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[ 投稿者:うに。 at 20:20 | あかちゃん。 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

わらび。
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鹿ケ谷ふれあい広場にて山菜まつりが
開催されまひて

うに。ねーちゃん一家と
ゆずとうに。で行ってきまひた。

病気のあーちゃんは
ちゅちゅくんと自宅待機。

参加料は大人500円。
子供無料。

で。
さっそく10時開始を目指して
おねーちゃん家に車を止めて
会場まで1キロくらい山を歩いて

ほぼ一番乗りで会場到着。

で。
先着16人のわらび採りに
おねーちゃん一家で4人。
うに。たちで2人の6人分を占拠。

私有地へのわらび採りに行ってきまひた。
大量の野生わらびに感動しまひた。

私有地から会場に車で舞い戻ったときには
けっこうな来場者があって
猪鍋のお汁やてんぷら、
大根とたけのこの煮物が振舞われてまひた。

大人のと子供のをもらって
ゆずと食べまひた。

たけのこLOVEのゆずはもぐもぐと
たらい上げ、
猪肉もちゃんと食べて
山菜も
「さっきゆずが採ってきたわらびだよー」と
大嘘をついても
嬉しがって食べてくれまひた。

初めての食材でも物怖じしない食べっぷりでふ。

おなかいっぱいで帰宅したあと
さっそく蕨の下ごしらえ。

ネットでわらびのあく取りを調べたら
お塩と小麦粉で15分バージョンが載っていたにょで

灰で1晩寝かせる・・・なんていう長期戦をやらずに
すみまひた。

で。
山菜ごはんとわらびと油揚げの煮びたしをつくりまひた。

うに。人生初わらびの料理をしまひたょ。

ちなみに昨日はレーズンの入ったパウンドケーキを作りまひた。

[ 投稿者:うに。 at 20:20 | 子育て中。 | コメント(0) | トラックバック(0) ]