新製品の広角ズームレンズをゲットしたのですが、休みが取れないので夕方の諏訪湖で試し撮りです。
なかなか良い感じ…
どこか紅葉の写真でも撮りに行きたいですね。

今日やっと今年の仕込み第一号が留まりました。
留まるというのはタンク１本の仕込みが完了することです。
１０月６日の初米洗いから約２週間。
そして今日留めたもろみは約３週間の醗酵期間を経て新酒の誕生となります。
出来上がりが楽しみですね。

先日、白駒池の紅葉を紹介しましたが、白駒池の魅力は紅葉だけではありません。
それは、周りの森の雰囲気です。
苔むした薄暗い原生林の空気感がなんとも良い感じですね。



白駒池の撮影後八千穂高原に下ってみましたが、こちらもけっこう紅葉が進んでいてキレイでした。

今日は代休。
やっと白駒池へ行きました。
ドウダンはもうピークをすぎていましたが、ナナカマドとダケカンバはキレイでした。
朝6時ごろ着いた時には晴れそうな空でしたが、すぐに曇ってきてしまい、青空には恵まれませんでしたが、撮影は楽しめました。

今日の夕方の空。
なかなかフォトジェニックでした。

いよいよ今シーズンの酒造りのはじまりです。
今日は最初の蒸し米を麹室に引き込みました。
３月下旬の甑倒しまでほぼ毎日米を蒸かします。
写真は麹室に引き込んだ蒸し米を夕方ほぐす「切り返し」という作業の様子です。