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ありがとうございました
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2015年09月11日
英国展
ティーセット911

日本橋のデパートで開かれている英国展に行ってきました。
特設のティールームで、英国菓子と紅茶をいただきました。

お菓子は、ヴィクトリアサンドイッチケーキ、キャロットケーキ、
コーヒー&ウォールナッツケーキ、パーキン、シラバブの5種類です。
どれも美味しかったです。

紅茶とスコーンも買ってきました。

今日は、我が家から近い場所でダイヤモンド富士を見ることが
できる日ですが、朝は見えた富士山が夕方は見えなくて残念・・・

[ 投稿者:えむり at 18:00 | 紅茶 ]

2015年07月01日
英国菓子と紅茶
グーズベリーのクランブルケーキ
ケーキs_01
コーヒー&ウォールナッツ/ ヴィクリア・サンドイッチケーキ

先日「アフタヌーンティーの英国菓子と紅茶」のイベントに
出かけてきました。
3種類のお菓子とそれぞれのお菓子に合わせた紅茶を
楽しみました。
ケーキも紅茶もすごく美味しかったです。

グーズベリーのクランブルケーキには、スリランカの紅茶のキャンディを。
ヴィクリア・サンドイッチケーキには、インドのダージリンの夏摘みを。
コーヒー&ウォールナッツのケーキには、スリランカの紅茶のウバを。

[ 投稿者:えむり at 17:00 | 紅茶 ]

2015年03月16日
ストロベリーアフタヌーンティー
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久しぶりに湯河原のティールームへ。
季節限定のストロベリーアフタヌーンティーをいただきました。
最初にストローベリーソーダ、次にサンドイッチ、スコーン、
苺を使ったケーキが4種類、チョコがけ苺、ビスケットなど、
苺づくしのアフタヌーンティでした。

紅茶は、9種類から選べることができ、二人で6種類いただきました。
紅茶もお菓子も美味しくて、大満足のアフタヌーンティーでした。

[ 投稿者:えむり at 17:00 | 紅茶 ]

2014年12月22日
クリスマス・ティーパーティ
クリスマス1
ミンスパイ        サーモンのマリネ

「英国物語」という紅茶の講座の最終回は、クリスマス・ティーパーティでした。
2種類のクリスマスのブレンドティーをいただきながら、サーモンマリネ、
ローストビーフ、オレンジとザクロのクリスマスサラダ、クスクスサラダ、
コテージパイ、クリスマスケーキ、ミンスパイ、クリスマスプディングなど、
イギリスのクリスマスのお料理を楽しみました。
彩りもよく、美味しかったです。

オレンジとザクロのサラダとローストビーフ&ミニヨークシャー
クリスマス2
クリスマスケーキ    クリスマスプディング

[ 投稿者:えむり at 07:00 | 紅茶 ]

2014年12月01日
アドベントティー
アドベントティー1

12月になりました。
クリスマスティーがカレンダーに入っているアドベントティーを
買いました。
お菓子が入っているアドベントカレンダーは、昔買ったことが
ありますが、アドベントティーは初めてです。
12月1日から24日まで、24種類の紅茶が入っていますので、
これから毎日楽しみです。

下の写真は、今日、1日の分を開けたところです。
さっそく飲んでみたら、ハーブティーでした。

アドベント2

[ 投稿者:えむり at 10:00 | 紅茶 ]

2014年11月16日
スコーンとクランペット
スコーン
紅茶ss
         クランペット

「英国物語」という紅茶の講座の2回目は、「英国アンティークについて」でした。
イグリス旅行から帰ったばかりの講師の先生にアンティーク・インテリアショップの
スライドを見せていただいたり、買い物されたアンティークの食器を見せて
いただきました。

お土産のスコーンとクランペットを紅茶と一緒にいただきました。
クランペットは、小麦粉と酵母で作る軽食パンで、もちもちした
食感でした。
イギリスでは、クランペットを朝食によく食べるそうです。

スコーンには、クロテッドクリームとジャム、クランペットには、
クリームチーズとマーマレードを添えていただきました。

[ 投稿者:えむり at 07:00 | 紅茶 ]

2014年11月02日
紅茶教室のオープンハウス
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上野の美術館に出かけた帰り、近くのイギリス風の建物の
紅茶教室でオープンハウス開催中でしたので、見学してきました。

「紅茶占いのコーナー」「上流階級のアフタヌーンティー」
「カジュアルなティーテーブル」「ピクニックティー」などの
コーナーがありました
素敵なテーブルウェアばかりでした。

[ 投稿者:えむり at 17:00 | 紅茶 ]

2014年10月23日
英国紅茶のテイスティング
紅茶1018

「英国物語」という紅茶の講座に参加しました。

一回目は、「英国紅茶のテイスティング&英国料理&英国菓子について」
ミルクティーに向く紅茶をミルクなしとミルク入りの両方で
テイスティングしました。
紅茶のお供は、ショートブレッドとオレンジ入りのビスケットでした。
やはりミルクをい入れた紅茶の方がまろやかで、美味しかったです。

[ 投稿者:えむり at 07:00 | 紅茶 ]

2014年09月11日
ティールームでクリームティーを・・・
メイフィールド910

ティールームでクリームティーをいただきました。
美味しいスコーンでした。
クリームティーとは、クロテッドクリームとジャムつきの
スコーンと紅茶と組み合わせのことです。

[ 投稿者:えむり at 07:00 | 紅茶 ]

2013年09月09日
今日のお茶
紅茶s

朝晩涼しくなって、紅茶が美味しくなりました。

今日の紅茶は、ダージリンの夏摘みです。
ワレモコウとトンボの模様のティーカップでいただきました。
お茶うけは、ポルポロン(砂糖菓子)です。
庭に咲いたアナベルをドライフラワーにしました。
すっかり秋色になりました。

[ 投稿者:えむり at 09:00 | 紅茶 ]