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真田随想録、絶版の(上)は、こちらの別館にて御覧下さい。
http://shinshu.fm/MHz/66.32/

2018年06月07日
◆「食事処しんりん」=長野県上田市真田町本原= 逸品は「ソースかつ丼」<当店の一品①> オリジナルの「真田味」を作ろうと小林純一料理長が秘伝のソースを調合! 
食事処しんりん真田町 2018 写真1
   【しんりんの「真田味」ソースかつ丼】

食事処しんりん真田町 2018 写真2
   【食事処しんりん】

 信州上小森林組合直営の「食事処しんりん」=上田市真田町本原=の逸品は「ソースかつ丼」。



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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 13:51 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年05月31日
◆上田市の日帰り温泉「しなの木温泉ひな詩の湯」に新メニュー! 「おもてなしひな詩ご膳」 味にバリエーションがあり、色鮮やかで目でも楽しめる! 長野県 上田市
ひな詩の湯の新メニュー 「おもてなしひな詩ご膳」2018
 【「おもてなしひな詩ご膳」をアピールする吉澤支配人(右)と小林料理長】

 上田市住吉の日帰り温泉「しなの木温泉ひな詩の湯」はこのほど、新メニュー「おもてなしひな詩ご膳」の提供を始めた。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 10:16 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年05月30日
◆上海料理店「龍家」=長野県上田市常磐城3= 昨年オープン本場中国の一流料理人が腕をふるう!「うまみが濃く香辛料は控えめ。日本人になじむ味」という上海料理!
上海料理店「龍家(りゅうけ)」上田市 2018 写真1
【「本場の味を食べてみて」。ジャンボ焼きそばと自家製小籠包】

上海料理店「龍家(りゅうけ)」上田市 2018 写真2
   【ゆったりと明るい店内】

 上田市常磐城3に昨年オープンした上海料理店「龍家」=伊藤琴美社長(39)=は、本場中国の一流料理人が腕をふるう。
 今春から新企画や新メニューも追加し好評だ。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 11:22 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年05月23日
◆新商品「りんご最中」が好評!JA信州うえだのブランドリンゴ「真田REDアップル」を使用!上田市柳町のうえだNaviコラボレーションショップ「柳町屋」 が発売! 長野県 上田市
大好評 柳町屋のりんご最中 2018 写真1
   【パリッと最中にリンゴ餡たっぷり】

大好評 柳町屋のりんご最中 2018 写真2
大好評 柳町屋のりんご最中 2018 (2)



 上田市柳町のうえだNaviコラボレーションショップ「柳町屋」=池松勇樹代表=はこのほど、JA信州うえだのブランドリンゴ「真田REDアップル」を使った新商品「りんご最中」を発売し好評だ。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 17:07 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年04月19日
◆小諸駅近くの本陣主屋手仕事ギャラリーに「おもてなし茶房」がオープン!誰でもくつろげるスペース! 長野県 小諸市
本陣主屋桜さくらでハンドクラフト展 +おもてなし茶房開店 2018 (2)
【本陣主屋内の「おもてなし茶房」】

 小諸駅近くの本陣主屋手仕事ギャラリーは、4月から、本陣主屋内でドリンクや軽食を提供する「おもてなし茶房」が本格営業を開始した。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 23:47 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年04月12日
◆小諸市の手作り弁当店「Dressing kitchen」(ドレッシング・キッチン)「家庭料理をほんのちょっぴり着飾って」がコンセプト! 長野県 小諸市
手作り弁当店「Ai’s Dressing Kitchen 2018 (1)
  【山口さんと「Dressing Kitchen」店頭】

手作り弁当店「Ai’s Dressing Kitchen 2018 (2)
【日替わり弁当とサンドイッチ】

map


 小諸市相生町の手作り弁当店「Dressing kitchen」(ドレッシング・キッチン)は「家庭料理をほんのちょっぴり着飾って」をコンセプトに営業。
 今年、小諸市地産地消推進協力店に認定された。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 10:59 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年04月03日
◆佐久市の土屋酒造店の”清酒”がANA国際線ファーストクラスの「機内酒」に!「茜さす純米大吟醸」が!3月から8月まで機内で提供! 長野県 佐久市
土屋酒造の清酒ANA国際線ファーストクラスに採用 2018 (1)
   【茜さす純米大吟醸と土屋社長】

 佐久市中込の土屋酒造店の清酒「茜さす純米大吟醸」が、ANA国際線ファーストクラスの機内酒として採用された。
 3月から8月まで機内で提供される。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 15:24 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年03月30日
◆上田市のダイニングキッチン「フェアリーテイル」が「妖精のプリン」を新発売!プリンだけ買い求めることもできる! 長野県 上田市
フェアリーテイル 妖精のプリン 2018
    【新発売の妖精のプリン】

フェアリーテイル 店内 2018
    【「フェアリーテイル」店内】



 上田市古里のダイニングキッチン「フェアリーテイル」(笠井一彦店主)は「妖精のプリン」を新発売した。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 15:47 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]

2018年03月10日
◆東御市のシフォンケーキ工房「ふわり」 米粉を使い素材を厳選した小麦アレルギー対応の焼き菓子が評判! 長野県 東御市
東御の岩本さん米粉でシフォンケーキ「ふわり」 2018 (1) 
  【シフォンケーキをカットする広樹さん(左)と智子さん】


東御の岩本さん米粉でシフォンケーキ「ふわり」 2018 (2)
東御の岩本さん米粉でシフォンケーキ「ふわり」 2018 (3)

 東御市和のシフォンケーキ工房「ふわり」はオープン2年目。
 米粉を使い素材を厳選した小麦アレルギー対応の焼き菓子が評判だ。
 パティシェの岩本広樹さん(33)と母の智子さん(63)が切り盛りしている。


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[ 投稿者:東信ジャーナル社 at 14:17 | 【グルメ情報】  お店オープン情報 ]