掲示板お問い合わせランダムジャンプ



この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。 新しい記事を書くことで広告を消すことができます。

2018年06月07日
モスバーガー モスライスバーガーよくばり天 海老とかきあげ
002

モスバーガーモスライスバーガーよくばり天 海老とかきあげ

海老は肉厚。
しっとりぷるんとジューシーで。
海の香りと身の甘みがとろ〜り滑らか。

かきあげはふっくらじゅわじゅわ。
枝豆の甘みが柔らかに湧き上がり。
弾力豊かなイカの食感がぷにぷにと踊る。

そしてその天ぷらとライスをつなぐ天つゆタレ。
みりんがじっとりと効いたタレは甘く重く。
ライスの甘みと海老天&かきあげのうま味をしっとり濃密に溶け合せる。
[ 投稿者:りゅうたろす at 22:03 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年06月01日
ケンタッキーフライドチキン 野菜たっぷりツイスター(ペッパーマヨ)
002

ケンタッキーフライドチキン野菜たっぷりツイスター

チキンは衣サクサク、中の肉はやわやわ。
鶏の味わい柔らかで。
そこにバリッと香味を乗せるスパイス。
うま味×刺激がガッチリ噛み合い、渦巻くように味が伸びる。

その下にはたっぷり野菜。
レタスはパリパリ、ニンジンはシャキシャキ。
冷たい水気がぱっとしみ出し。
口の中をみずみずしく湿らせる。

そしてトドメのペッパーマヨ。
ねろねろマヨがとろける甘みをねろ〜んと広げ。
唐辛子の辛みがシャープに走り。
チキンのうま味を甘みと辛みで、さらにひと回り大きく持ち上げる。

[ 投稿者:りゅうたろす at 22:43 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年05月26日
伝説のすた丼屋 てりたま鬼盛りすたみな唐揚げ丼
001

伝説のすた丼屋てりたま鬼盛りすたみな唐揚げ丼

唐揚げは大粒のものがゴロゴロ8個。
肉厚&やわやわ、溶ける食感。
かぶりつくと同時に大量の肉汁がどばりとあふれ。
オイリーなうま味がどろんどろんに舌を埋め尽くす。

そしてたっぷり塗りたくられたマヨネーズ&テリヤキソース。
マヨネーズがねっとねとの甘みを。
テリヤキソースが甘旨いスパイスを。
肉の味に絡め絡め絡めまくり。
口中を味の嵐で暴れまくる!
[ 投稿者:りゅうたろす at 21:33 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年05月21日
フレッシュネスバーガー クラシックテリヤキエッグバーガー
002

フレッシュネスバーガークラシックテリヤキエッグバーガー

グリルされた肉の香ばしいフレーバーがぶわっ!と脳天まで突き抜け。
濃密な肉汁がじゅわじゅわと垂れ落ちて。
重たいうま味がどろどろと口中を駆け巡る。

甘辛いテリヤキタレも抜群ですね!
とろ〜り甘み濃厚で。
ぴりっとスパイスも効いてて。
重旨い肉の味わいを、さらに高密度に圧縮する。

目玉焼きも負けてない。
白身ぷるんと滑りが良く。
中央には程良く焼き上げられた黄身。
適度に液状感を残した黄身は甘く、甘く、とろとろに甘く。
肉の脂とねっとり溶け合う。
[ 投稿者:りゅうたろす at 22:26 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年05月17日
大阪王将 チキン南蛮
002

大阪王将チキン南蛮

衣はカラッと硬質。
パリパリと砕け、揚げ油の香ばしさがふんわりと鼻をなでる。

中の鶏肉は柔らか。
やんわりと歯を包み、豊かなうま味をゆるりと溶かし出す。

思ったより塩がちょっと強めで。
硬質なミネラル感が、肉の味をきっと引き締める。
さらに甘辛い甘酢タレ。
鋭角的な酸味が、味わいにシャープなアクセントを付ける。

そしてとどめのタルタルソース!!
どろどろの甘みで口の中をねっちょりと埋め尽くし。
肉の味を甘く甘く甘ぁ〜く太らせる。
[ 投稿者:りゅうたろす at 21:42 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年05月11日
なか卯 冷やし担々うどん
001

なか卯冷やし担々うどん

麺はやや細身。
つるつるぷるぷるハネがよく。
スピィーディーにちゅぱん!と滑り抜けていく。

そこに絡む甘辛いおつゆ。
担々麺のうどん版なので、もうちょっとピリピリスパイシー仕立てかと思ってたけど。
マイルド、マイルド、ベリーマイルド。
豆乳のような滑らかな甘みの中に、ラー油の刺激がわずかに爆ぜる。
めっちゃ優しい、ある意味お子様仕様。
[ 投稿者:りゅうたろす at 20:35 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年05月07日
すき家 サラ旨ポークカレー
001

すき家サラ旨ポークカレー

ルーはとろみ少なめのシャバ系。
アタックから唐辛子の刺激がビシビシと攻めてきて。
一瞬いい感じだったものの、それ以降が弱く。
どうもコク味と言うか、重みに欠ける印象。
そのため味の中盤以降が弱く。
辛みばかりが先走って、どうにも頼りない。

まあこの辺は好き嫌いの問題だと思いますが。
やっぱカレーってのはどすん!とした重みみたいなのが必要だと思うのですよ。
刺激&重み+ごはんの甘み、このバランスがカレーの面白さなので。
もう少しこの辺、チューニングして欲しいなあ。
[ 投稿者:りゅうたろす at 22:42 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年05月01日
やよい軒 鶏もも一枚揚げ定食(にんにく醤油)
001

やよい軒鶏もも一枚揚げ定食

衣は歯応えしっかりのパキパキ。
揚げ油の香ばしさが力強く鼻をくすぐる。

その中にはビッグ&ブ厚い鶏肉。
肉質やんわりぷるぷる。
しかも肉汁じっょば〜♪

さらに付属のソースがまた、にんにくエネルギー満点で。
ニンニクぅ〜ニンニクぅ〜な臭いが口中にもんわ〜ぁ〜。
鼻の中にもんわ〜ぁ〜。
胃の中でもんわ〜ぁ〜。

絶倫に激しくニンニクですわ(笑)。
[ 投稿者:りゅうたろす at 19:55 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2018年04月26日
マクドナルド ビッグマックBLT
002

マクドナルドビッグマックBLT

新鮮レタスがパリパリと砕けて。
冷たい水気がぴしゃっと弾けて。
ドレッシングの酸味が爽やかに舌を走る。

一方でミートパティ。
やけにパサパサしてんですわ。
おまけにバンズまでパサパサしてるもんだから、やけに味が無機質で。
後からやんわりとベーコンの重たい脂の味も出てくるものの。
パサパサ感が強すぎてどうにも迫力不足。

やっぱお肉大事ね。
なんぼミートパティ×2枚サンドしてあっても、こんだけパサパサしてると致命的ですわ。
これじゃあまりにも味気なさすぎる。
[ 投稿者:りゅうたろす at 22:11 | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0) ]