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2014年11月13日
やっぱ、冬は炬燵がいいね~
雨です。ワンズは朝がきて、明るくなっても起きようとしません。

升中選校い主が起きだしても、まだベッドにいるワンズ。どちらが飼い主かわからないような我が家ですが平和です。

昨夜は羽生ショックで、昨日のブログでアップしようと思っていた公園で撮った写真のことをすっかり忘れていました。

イチョウは公園の中に植わっていますが、外側も秋ならではの素敵な風景になりました。

公園の中も

いい感じです。

今日升中選校の飼い主の目標メニューは、午後4時までにサイトを2つ作り、1つ直す、パンを焼く、クッキーを焼く、さつまいもを蒸す、炬燵を出すでしたが、サイトはその時間までに1つと直すしかできませんでした。

パンは白神こだま酵母の分量をちょっと測り間違え、そのことに気がついた時はすでに遅く・・・

クッキーではベーキングパウダーを入れ忘れ(アルミフリー)、やはりそのことに気がついた時はすでに遅く・・・

結果、パンはまだ食べていませんが、美味しそうな匂いはしていました。

クッキーは先週と同じココナッツクッキー。美味し!でした。

ベーキングパウダーが入っていてもいなくても、そう変わらないのはなぜ?

サツマイモはワンと飼い主のおやつです。蒸したものを冷蔵庫に入れておくと結構日持ちします。

白神こだま酵母をホームベーカリーでうまく焼く方法として、あれこれ見ていたらホームベーカリーに書いてある分量通りにすると上手くいくと書いてあるところがありました。
ただし白神こだま酵母は冬ならば35度のお湯で、最初に溶いておく(分量の中から大さじ2杯をとって、上から白神こだま酵母をまんべんなく入れて、しばし放置)、この間に小麦粉などの材料を計り、最後に溶いた酵母を入れるのがポイント。

なので、今日はその通りにしようと思っていたのですが、酵母をフツーに秤で計ったら良かったのに、HBについていたイーストを計るスプーンでやってしまい、おまけにそのスプーンは1.5斤用を使ってしまうというチョンボです(今日は1斤)。

そして、午後11時半にやっとこ炬燵ライフ開始。
[ 投稿者:私たちは歩い at 18:07 | srwdsfgdsfhydt | コメント(0) | トラックバック(0) ]