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お知らせ
初めての人も、楽しみながら気がつくと新しい色々な料理を食べて満足してもらえるメニューをお店に提案しています。題して誰でも中華の達人 一緒にやってくれる仲間を募集中です。(面白そう!という方なら誰でもOK)

イタリア旅行記をアップしました。こちらからご覧ください。
上海出張もアップしました。こちらからご覧ください。

07年のステージ
2月24日(土) MGNY 北村協一先生追悼コンサート
6月30日(土) NYMC 東京都合唱祭
東京セイントアカデミー合唱団
7月22日(日) チャリティーコンサート カトリック築地教会
8月15日(水) イタリア・ラベンナ サンジョバンニ教会
8月16日(木) 音楽祭「アペニン山脈の声とオルガン」 イタリア・ポレッタ市
10月13日(土) 18:00開演 定期演奏会 トッパンホール
12月1日(土) NYMC ファミリーパーティー
12月15日(土) NYMC キャロリング

08年のステージ
7月19日(土)NYMC Japan 東京都合唱祭 ゆうぽうと簡易保険ホール
11月9日(日)東京セイントアカデミー合唱団定期演奏会 カザルスホール
11月23日(日)NYMC Japan 東京都男声合唱フェスティバル 浜離宮朝日ホール
12月20日(土) NYMC キャロリング

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2011年06月12日
[口申]尚宝@台北
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30日の朝はホテルではなく、外の朝食にトライ!

[火考]鮮蝦三明治-エビのすり身のサンドイッチ
焼餅-写真の品
鶏塊-チキンナゲットでした(笑)
豆[将/水]-豆乳

焼餅がよかった。

そして、ホテルに戻り、フルーツとコーヒーをいただきました。

[ 投稿者:タムタム at 00:18 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

桂林 常菜房
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5/15は急遽静岡に行きました。

品川で買ったのが新しい?店。
上海焼き小籠包
春野菜の塩炒め

[ 投稿者:タムタム at 00:13 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月11日
天香回味@台北
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29日の晩、九[イ分]ツアーの後、遅めの夕食をこの店に。

最初、台湾で食べて日本にも来たこの店。赤いスープは辛くて苦手だが、白いスープは疲れた体にやさしい薬膳スープ。

台湾旅行の後、妻に聞いたら、一番美味しいスープがこれだった。

[ 投稿者:タムタム at 21:42 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

九[イ分]
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29日夕方からツアーを頼んで九[イ分]に。当日申し込んだら我々だけのツアーで、ラッキー。

ここは、前日の夕食を食べた人和園雲南菜で勧められた場所。

映画「非情城市」のロケ地で有名になり、その後、千と千尋の神隠しの湯屋のモデルにもなった街。

ものすごい人に当てられたが、茶芸館に入って夕暮れ時を楽しんだ。

[ 投稿者:タムタム at 21:18 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

新純香@台北
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29日午後はお茶を買いにこの店に。1時間ほど色々なお茶を飲み比べさせてもらって買ったお茶は梨山と四季春。

[ 投稿者:タムタム at 20:58 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月05日
京県楼@台北
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台湾2日目はドライフルーツを買ってから恵比寿にも支店のある小籠包のこの店で昼食。

紹興酔鶏
鶏肉の紹興酒漬け
これは、いまいち。

小籠包
あっさり、シンプル系の小籠包。

烏龍小籠包
この店オリジナルのウーロン茶小籠包。コクがあっておいしい。写真の品。

烏魚子
妻のリクエストのカラスミ。お酒のさかな。この後、お茶を買いに行く予定で、飲めず残念!(笑)

蟹粉小包
蟹みそ小籠包
店のおばさんオススメの品。少し濃厚(笑)

[ 投稿者:タムタム at 17:35 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2011年06月04日
人和園雲南菜@台北
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台湾初日5/28の夜は知り合いに教えてもらった雲南料理。

涼[手半]蕨菜
わらび(山菜)のオードブル、冷菜

鶏[糸糸][舌甘]香[サ/姑]
グリーンピースと鶏のささみ炒め
お店おすすめのグリーンピース料理。さっぱりとした塩味。

千[火扁]香[サ/姑]
椎茸とたけのこの炒め
これもお店おすすめ。乾燥した椎茸とたけのこを炒めていて、これは旨い!写真の品です。

[サ/交]白炒草[サ/姑]
マコモ(筍)とフクロウダケの炒め


過橋麺
過橋米線を頼もうとしたら、米線ではなく麺を薦められた。スープがいいよ!と言われたが、この品は日本の過橋米線の方がおいしい。

酸菜肉抹加花枝
ひき肉と高菜の炒め
まだ入ると追加した品。日本語メニューには、なぜだかイカが落ちている。

紹介してくれた友人もちょうど台北にいて、待ち合わせの時間が…と、お勘定。(埋単)

店を出て気づいたが、「あっ、スイカ食べ損なった!」(笑)

[ 投稿者:タムタム at 14:14 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

Essence
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今日はプール、中国整体の後、久しぶりにEssence。

今日はオーナーシェフがワイン学校との事で、この時間は日替わりメニューだけ。

スープとご飯のセット

あべ鶏の香り揚げ
(ゆず風味)

二十四節気の薬膳スープ(小満)
人参、トウモロコシ、ナツメ、豚肉


[ 投稿者:タムタム at 14:13 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]