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お知らせ
初めての人も、楽しみながら気がつくと新しい色々な料理を食べて満足してもらえるメニューをお店に提案しています。題して誰でも中華の達人 一緒にやってくれる仲間を募集中です。(面白そう!という方なら誰でもOK)

イタリア旅行記をアップしました。こちらからご覧ください。
上海出張もアップしました。こちらからご覧ください。

07年のステージ
2月24日(土) MGNY 北村協一先生追悼コンサート
6月30日(土) NYMC 東京都合唱祭
東京セイントアカデミー合唱団
7月22日(日) チャリティーコンサート カトリック築地教会
8月15日(水) イタリア・ラベンナ サンジョバンニ教会
8月16日(木) 音楽祭「アペニン山脈の声とオルガン」 イタリア・ポレッタ市
10月13日(土) 18:00開演 定期演奏会 トッパンホール
12月1日(土) NYMC ファミリーパーティー
12月15日(土) NYMC キャロリング

08年のステージ
7月19日(土)NYMC Japan 東京都合唱祭 ゆうぽうと簡易保険ホール
11月9日(日)東京セイントアカデミー合唱団定期演奏会 カザルスホール
11月23日(日)NYMC Japan 東京都男声合唱フェスティバル 浜離宮朝日ホール
12月20日(土) NYMC キャロリング

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2009年10月30日
新竹
今日は従兄弟夫婦と新竹。
新竹は客家料理だが、客家料理の特徴は、しょっぱい、油っぽい、香り、生を食べないだとか。

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花生-突き出し

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客家湯圓 <クリック!>

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香腸

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サツマイモの葉

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梅菜扣肉

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あれっ、なんだっけ?

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イカとセロリの炒め物

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大根餅

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タレ

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ちまき

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杏仁豆腐

[ 投稿者:タムタム at 22:31 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月29日
朽果@天福
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北京土産にもらった天福の朽果。 <クリックで拡大!>

[ 投稿者:タムタム at 23:30 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月28日
一汁三菜
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さば味噌漬け
角煮ハーフ

わかめのお味噌汁
油あげのふくめ煮
ブロッコリーのおひたし
香の物

[ 投稿者:タムタム at 21:52 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

カチャトーラ
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チキンのトマトクリーム煮
パンメリックライス

[ 投稿者:タムタム at 12:51 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月27日
ケバブカレー
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ケバブカレー
[ 投稿者:タムタム at 13:14 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

六本木ヒルズと富士山
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台風一過のこの日は富士山がくっきり!

[ 投稿者:タムタム at 10:00 | 天気・季節 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月26日
イクラマグロ丼@松葉寿司
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イクラマグロ丼
週末ボランティアをした自分にご褒美。
[ 投稿者:タムタム at 12:46 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月25日
チェゴ屋
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コムタンスープ
[ 投稿者:タムタム at 17:42 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月24日
誕生日
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今日は妻の誕生日。
[ 投稿者:タムタム at 21:40 | 家族 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

肉野菜炒め@東昇
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肉野菜炒め <クリック!>

今日の東昇はエビがなかった・・・・トホ

[ 投稿者:タムタム at 17:39 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

B&B恵比寿店
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紫芋と林檎のサンドイッチ


[ 投稿者:タムタム at 11:10 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月21日
マクロビオティック
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マクロビオティックの料理教室に行ってきました。と言っても、私は大幅遅刻で食べただけ。(笑)


写真は玄米デコレーション寿司

[ 投稿者:タムタム at 18:49 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月19日
味坊
仕事の関係の友人と味坊。いや、ビールのうまい事!

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香脆薯絲 ジャガイモと香菜のサクサク揚げ

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豚皮凍 豚皮のにこごり

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羊肉串 ラム肉串焼き

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蕃茄羊肉水餃子

[ 投稿者:タムタム at 22:42 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月18日
Essence
合宿から帰って、夫婦で旧友夫婦と食事。

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サンデマンスプラッシュ

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広東風ローストダック 梅ソース添え(明炉掛焼鴨)

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姿クラゲの梅酢和え(爽脆梅子海蜇仔)

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鶏足のとろとろ蒸し XO醤&ラー油ソース和え(XO醤紅油鳳爪)

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豚モツのパリパリ揚げ 甘酢ソース添え(脆皮炸大腸)

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蝦醤豆苗
野菜料理をお任せにしたら蝦醤豆苗。
ただ、おいしいのだが、絵的には目立たない。

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トマトとアボガドのふわとろ玉子炒め(番茄牛油果滑蛋) <クリック!>

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「あべ鶏」の唐揚げと葉ニンニクのスパイシー炒め(青蒜辣子鶏)

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今日の魚

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清蒸魚

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白飯

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杏仁マンゴープリン(陰陽布甸)

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薬膳食材入り香港風スープデザート(什果美薬糖水)


[ 投稿者:タムタム at 22:40 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月17日
さじべえ
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この週末は合唱の合宿。料理が魚中心でなかなかよかった。
また、音楽ホールには、ピアノの他、キーボード5つ、ドラムセットにティンパニーまである豪華版。



[ 投稿者:タムタム at 13:25 | 合唱・音楽 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月16日
過橋米線
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花生 突き出し

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干し豆腐の和え物

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たちうおの山椒揚げ

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山椒魚
本当に辛かった

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老婆洋芋 <クリックで拡大!>
山椒魚は本当に辛かったが、この品は見た目ほど辛くなく、ほっとした。ただ…なんか物足りない…

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薬膳気鍋鶏

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薬膳過橋米線

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薬膳過橋米線 できあがり

[ 投稿者:タムタム at 22:51 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

日替わりサービス丼@松葉寿司
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マグロ、さんま、穴子

[ 投稿者:タムタム at 12:49 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月14日
新北海園
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ランチセット

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蘭花魚片 白身魚とブロッコリーの炒め <クリックで拡大!>

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玉子スープ

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ザー菜

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杏仁豆腐

[ 投稿者:タムタム at 13:09 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月13日
PURE CAFE
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ピュアコンボプレート
ダルカレー

スマイルドスープ

[ 投稿者:タムタム at 22:09 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月11日
銀座アスター ベルシーヌ竹芝
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ランチセット

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海老と湯葉ときのこのうま煮 <クリックで拡大!>

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スープ

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ザー菜、泡菜

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サラダ

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そして、絶景!


銀座アスター ベルシーヌ竹芝
東京都港区海岸1-11-1
ニューピア竹芝ノースタワー24F
TEL:03-5401-1721

[ 投稿者:タムタム at 13:08 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月10日
皿鉢料理
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[ 投稿者:タムタム at 20:08 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月09日
Essence
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サンデマンスプラッシュ

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蝦餃 えび餃子

JPESSENCE200910093
菜肉水餃子 水餃子

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海鮮瑶柱焼売 海老と干し貝柱入りシュウマイ

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豉汁蒸排骨 スペアリブの豆豉風味

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福建式炒飯 福建風あんかけチャーハン
ハーフサイズ

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例湯 <クリック!>
山芋、人参、鶏肉、棗

[ 投稿者:タムタム at 23:48 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月08日
九十九ラーメン
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ひと口餃子

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タレがユニーク

JPTSUKUMO200910083
九十九ラーメン

JPTSUKUMO200910084
チャーシューと煮玉子


[ 投稿者:タムタム at 23:49 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月02日
東昇
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ボランティアのこの日は東昇。
今日も、えびたま定食。

[ 投稿者:タムタム at 17:57 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年10月01日
サンゲタン@チェゴヤ
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[ 投稿者:タムタム at 23:11 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

PAUL
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[ 投稿者:タムタム at 13:09 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

梅水晶@和en
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夜は職場の期末打ち上げ。

梅水晶(サメの軟骨)
3回ほどおかわりする大人気!

[ 投稿者:タムタム at 01:02 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

インドネシア料理
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昼はインドネシア料理。

厚揚げ豆腐と野菜の炒めもの
ラムカレー
を2人でシェアした。

スープにレモンティーのようにレモンを入れるのが、新鮮だった。

[ 投稿者:タムタム at 01:00 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]