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お知らせ
初めての人も、楽しみながら気がつくと新しい色々な料理を食べて満足してもらえるメニューをお店に提案しています。題して誰でも中華の達人 一緒にやってくれる仲間を募集中です。(面白そう!という方なら誰でもOK)

イタリア旅行記をアップしました。こちらからご覧ください。
上海出張もアップしました。こちらからご覧ください。

07年のステージ
2月24日(土) MGNY 北村協一先生追悼コンサート
6月30日(土) NYMC 東京都合唱祭
東京セイントアカデミー合唱団
7月22日(日) チャリティーコンサート カトリック築地教会
8月15日(水) イタリア・ラベンナ サンジョバンニ教会
8月16日(木) 音楽祭「アペニン山脈の声とオルガン」 イタリア・ポレッタ市
10月13日(土) 18:00開演 定期演奏会 トッパンホール
12月1日(土) NYMC ファミリーパーティー
12月15日(土) NYMC キャロリング

08年のステージ
7月19日(土)NYMC Japan 東京都合唱祭 ゆうぽうと簡易保険ホール
11月9日(日)東京セイントアカデミー合唱団定期演奏会 カザルスホール
11月23日(日)NYMC Japan 東京都男声合唱フェスティバル 浜離宮朝日ホール
12月20日(土) NYMC キャロリング

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2009年07月29日
しらす丼@じもんや
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[ 投稿者:タムタム at 18:39 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月28日
銀だら粕漬け@一汁三菜
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銀だら粕漬け

玄米&白米

のりの味噌汁
とうがんの煮物
キャベツとしめじのおひたし

角煮ハーフ
も追加しようとしたら、ラストオーダー後で、残念!

[ 投稿者:タムタム at 22:18 | | コメント(0) | トラックバック(1) ]

ケバブカレー
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[ 投稿者:タムタム at 17:18 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月27日
味坊
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清炒土豆絲 じゃがいもの家庭風炒め

JPAJIBOU200907272
肉絲炒ら皮 豚肉細切と板春雨炒め

JPAJIBOU200907273
羊肉餃子 東北地方のラム肉水餃子

JPAJIBOU200907274
黒酢


[ 投稿者:タムタム at 21:47 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

PAUL
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[ 投稿者:タムタム at 12:46 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月26日
リゾット
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[ 投稿者:タムタム at 14:30 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月25日
セロリそば@梅林
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セロリそば <クリックして拡大!>

[ 投稿者:タムタム at 14:45 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月21日
台湾茶
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[ 投稿者:タムタム at 22:41 | 中国茶 | コメント(1) | トラックバック(0) ]

カレーランチ
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[ 投稿者:タムタム at 13:41 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月20日
五目冷やしそば@梅林
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五目冷やしそば

冷やし中華を店で食べるなんて、久しぶり。
[ 投稿者:タムタム at 15:30 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月19日
鴻運 本店
合宿を途中で帰って、鴻運 本店で夕食。
イカセロリ、今日作ったばかりという小籠包をいただいた。

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醉鶏 紹興酒漬け鶏の冷製

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小籠包

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芹菜魷魚 セロリとイカの炒め物

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炒飯

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お茶のおすそ分けをいただきました。



[ 投稿者:タムタム at 23:30 | 中華料理 | コメント(2) | トラックバック(0) ]

2009年07月18日
合宿
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今日は夫婦で合唱の合宿に来てます。

[ 投稿者:タムタム at 17:58 | 合唱・音楽 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月17日
テイクアウト鴻運
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そして、夕食は鴻運でもらったタケノコ料理。 <クリックで拡大!>

[ 投稿者:タムタム at 22:10 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

季菜CHINA
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昼は黒酢酢豚。 <クリックで拡大!>

[ 投稿者:タムタム at 13:08 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月16日
タン@鴻運 新店
高校の同級生と鴻運 新店。

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醉鶏 紹興酒漬け鶏の冷製

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涼拌黄瓜 キュウリの冷製

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燻魚 まながつおの燻製

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椒鹽茄子 茄子の塩揚げ

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梅菜扣肉 豚肉の梅菜しょうゆ煮込み

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清炒豆苗 豆苗の塩味炒め

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新メニューのタン <クリックで拡大!>

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杏仁豆腐

[ 投稿者:タムタム at 23:06 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月14日
ランチ@新北海園
今日は中華仲間と新北海園。
広東風の雲呑麺がオススメなんだそうだが、今日のメニューになく残念!

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紅焼牛肉塊 野菜と角切り牛肉のうま煮
Braised Beef & Vegetable

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八宝辣醤 八種・肉と野菜の豆板醤煮込み <クリックで拡大!>
Eight Kinds of Meats & Vegetable in Chile Sauce
八宝辣醤は海鮮主体で味がユニークだった。

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スープ トマト風味

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ごま団子

[ 投稿者:タムタム at 14:38 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月13日
PAUL
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昨日の水餃子教室の疲れか、今日はお腹の調子がもう一つ。そこで、軽めのPAUL。
[ 投稿者:タムタム at 18:40 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月12日
水餃子教室@味坊
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楽しそうでしょう!

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豚皮凍 豚皮のにこごり

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東北大拉皮 板春雨の前菜

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香脆薯絲 ジャガイモと香菜のサクサク揚げ

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冷冬瓜 ひやし冬瓜

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烤羊肉串 羊の串焼き

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麺を打って

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新疆炒麺 ウイグル風パスタ

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豬皮焼黄豆 大豆と豚皮の煮込み

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炒黄豆芽 もやしの炒め物

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葱油餅

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巻餅 中国風ナン

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あれっ、この品、なんだっけ?
ごめんなさい。忘れました。

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猫耳 <クリック>

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スープ

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打鹵猫耳-できあがり

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蕃茄羊肉水餃子-みんなの力作

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杏仁豆腐

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子供たちの遊び場

[ 投稿者:タムタム at 17:32 | 中華料理 | コメント(2) | トラックバック(0) ]

2009年07月11日
Essence
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蒸肉餅

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例湯 <クリックで拡大!>
苦瓜、スペアリブ、龍眼、蓮の実

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何のお茶か忘れてしまいました・・・・


[ 投稿者:タムタム at 22:35 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

打ち上げ!@美[王其]
NYの仲間との合唱ステージの後、

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打ち上げ場所はここ、美琪。
あの・・・・、NYMCなんですけど・・・・(笑)

メニューは昨年とほとんど同じものを注文。
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皮蛋

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老水鸡 蒸鶏の冷菜

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蘆筍蝦仁 アスパラとエビの薄塩炒め

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虾餃 エビ餃子

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韮菜餃子 ニラ餃子

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滑蛋蝦仁 芝エビの玉子炒め

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白魚の香り揚げ <クリック>
何度か食べておいしかったこの料理。聞いてみたら、作ってくれるとの事でラッキー!

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油淋鶏

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焼き餃子

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家郷炒米粉 広東風焼きビーフン

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金針銀耳糖 忘れ草と白キクラゲ氷砂糖シロップ <クリック!>
この品はメニューにはないのですが、毎年作ってくれます。

[ 投稿者:タムタム at 15:44 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

ステージ
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[ 投稿者:タムタム at 15:42 | 合唱・音楽 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月09日
わか
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チーズ豆腐

塩ちゃんこ
[ 投稿者:タムタム at 22:49 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月08日
タケノコサラダ@新竹
先日のお返しに、今日の夕食は友人を招待して新竹に。

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花生-突き出し

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牛筋肉

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香腸

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梅菜扣肉

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台湾ビール

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燻鴨

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サツマイモの葉
湯引きにしてさっと炒めた品。日本のサツマイモとは品種が違うらしく、クセのない味わいが気に入った。

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タケノコ(陸竹) <クリックで拡大!>

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日本のマヨネーズと台湾マヨネーズ。台湾マヨネーズは練乳を使っているらしく甘いが、その甘さがフルーティーでタケノコによく合う。

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紅焼豚足

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客家湯圓 <クリック!>

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菜脯蛋

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ライチジュース

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蘿蔔糕

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タレ

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水餃子

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愛玉冰

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杏仁豆腐

[ 投稿者:タムタム at 22:24 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月07日
イタリアン弁当
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今日の昼は、イタリアン煮込みハンバーグ
[ 投稿者:タムタム at 13:19 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月05日
LATE LUNCH@Essence
今日は床屋、プール、中国整体の後、Essence。整体の予約が遅かったため、夕食タイムのランチとなった。

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蒸肉餅

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例湯
冬瓜、ガツ(豚胃袋)、はとむぎ、棒湯葉水液の代謝をよくするそうだ。

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凍頂烏龍茶

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おすそ分けでいただいた<クリック!>

[ 投稿者:タムタム at 18:07 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月03日
チキンファフィータ@ZEST
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チキンファフィータ
トリティア

[ 投稿者:タムタム at 13:17 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2009年07月01日
ペンネ+フォッカチャサンド
今日はいつもの弁当屋の食べた事がない品を試してみた。

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日替わりペンネ
フォッカチャサンド
[ 投稿者:タムタム at 13:16 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]