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お知らせ
初めての人も、楽しみながら気がつくと新しい色々な料理を食べて満足してもらえるメニューをお店に提案しています。題して誰でも中華の達人 一緒にやってくれる仲間を募集中です。(面白そう!という方なら誰でもOK)

イタリア旅行記をアップしました。こちらからご覧ください。
上海出張もアップしました。こちらからご覧ください。

07年のステージ
2月24日(土) MGNY 北村協一先生追悼コンサート
6月30日(土) NYMC 東京都合唱祭
東京セイントアカデミー合唱団
7月22日(日) チャリティーコンサート カトリック築地教会
8月15日(水) イタリア・ラベンナ サンジョバンニ教会
8月16日(木) 音楽祭「アペニン山脈の声とオルガン」 イタリア・ポレッタ市
10月13日(土) 18:00開演 定期演奏会 トッパンホール
12月1日(土) NYMC ファミリーパーティー
12月15日(土) NYMC キャロリング

08年のステージ
7月19日(土)NYMC Japan 東京都合唱祭 ゆうぽうと簡易保険ホール
11月9日(日)東京セイントアカデミー合唱団定期演奏会 カザルスホール
11月23日(日)NYMC Japan 東京都男声合唱フェスティバル 浜離宮朝日ホール
12月20日(土) NYMC キャロリング

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2008年03月29日
上海鍋@鴻運 新店
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醉鶏 紹興酒漬け鶏の冷製

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燻魚 魚の燻製

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涼拌黄瓜 キュウリの冷製

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椒鹽茄子 茄子の塩揚げ

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腊肉 豚肉の燻製

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蕃茄炒蛋 玉子とトマトの炒め物

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上海式火鍋 上海風なべ

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葱油芋艿 里芋の煮込み

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杏仁豆腐

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芹菜魷魚 セロリとイカの炒め物
遅れて来た仲間のために追加注文。

[ 投稿者:タムタム at 23:47 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月26日
チェゴヤ
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[ 投稿者:タムタム at 23:06 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

豚肉のトマト煮@ココット
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この日のランチは豚肉のトマト煮。シトラボンの香りが爽やか。

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[ 投稿者:タムタム at 15:44 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月25日
海鮮丼
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[ 投稿者:タムタム at 15:00 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月24日
上海土産
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[ 投稿者:タムタム at 20:59 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月23日
チェゴヤ
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キムチ盛り合わせ

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海鮮チヂミ

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ユッケジャンスープ

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カルビチム

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ソーセージチョン

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冷麺


[ 投稿者:タムタム at 17:51 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月22日
定食@東昇
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本場広東料理とあるが・・・・・
[ 投稿者:タムタム at 17:48 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月21日
高菜からしやきそば@梅林
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[ 投稿者:タムタム at 17:46 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月19日
牡蠣フライ@金好
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[ 投稿者:タムタム at 13:58 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月18日
ランチ@祥龍房
今日のメニューはいまいち。

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鶏肉ときのこの炒め
鶏肉、きのこ、長葱、人参、竹の子-塩味

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牛肉とキャベツの味噌炒め
牛肉、キャベツ、玉葱、キクラゲ、人参、ピーマン-テンメンジャン味

[ 投稿者:タムタム at 13:48 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月17日
サーモンのソテー@ココット
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今日の昼はココットのランチ。

前から気になっていたチキンカレーにしようか悩んだが、ランチが食べた事のないサーモンのソテーだったので、そちらに。

これが、ココットらしい丁寧な作り。ヒゲのような細かな衣?で包まれたサーモンにホタテに焼き茄子とパプリカ。そして、上品なソース。


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[ 投稿者:タムタム at 13:40 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月16日
パステルなめらかプリン
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1日遅れのホワイトデーで、家族で食べるプリン!

[ 投稿者:タムタム at 16:30 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月15日
週末ランチ@Essence
今日はジムでひと泳ぎした後、この店に。

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いつもの白切鶏飯+例湯に鹹魚蒸肉餅(ハーフサイズ)。

頼む間もなく、かさいから赤羽までサイクリング帰りの知人が登場。
しばらくおしゃべりしていると、今度は仕事の電話まで。なんだか盛り沢山な日。(店の中で電話して失礼しました!)

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例湯は、大根、紅芯大根、豚スネ、棗の蒸しスープ。

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白切鶏はいつものおいしさ。

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肉餅の方は鹹魚が多かっかのかちょっとしょっぱい。

[ 投稿者:タムタム at 17:01 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

梨山高冷茶@新純香
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久しぶりにゆっくりした休日の朝、これまた久しぶりに梨山。
春になったので、爽やかな梨山をなんだか飲みたくなった。

[ 投稿者:タムタム at 10:29 | 中国茶 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月14日
中華そば@ふくみみ
今日の昼食はラーメン屋。

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特製中華そば 750円大ぶりのチャーシューが載っていて麺が見えない位だが、細麺で醤油味と、ラーメンらしいラーメン。煮玉子もうれしい。

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辛味ご飯 250円
ご飯の上に辛味のついた豚そぼろと生玉子。唐辛子が刻んで入っていて辛いかと思ったら、生玉子のせいか結構マイルドな味。

[ 投稿者:タムタム at 20:04 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月11日
田舎蕎麦@石川
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親子丼のランチ

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蕎麦は田舎蕎麦
[ 投稿者:タムタム at 22:35 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月10日
牛肉干
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上海みやげ

[ 投稿者:タムタム at 15:39 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月08日
週末ランチ@Essence
今日はプールに整体の後、本当に久しぶりにEssence。
桜さんのブログを見てから食べたかった[保/火]仔飯をお願いした。

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前菜3種盛り合わせ
前菜に新顔が増えたので、煲仔飯ができるのを待つ間、いただくことに。

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番薯[サ/平]果米巴 紅玉リンゴと金時芋のおこげペースト
おこげにほんのり甘いペーストをのせていただく。

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魚肝芥辣椰菜花 カリフラワーとアンキモの粒マスタード和え
酒のツマミですね〜

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姜葱白切鶏 柔らか茹で鶏の葱生姜ソース
これはいつもの品。ついつい、頼んでしまう。

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例湯(本日のスープ)
大根・紅芯大根・ナツメ・豚スネ肉の蒸しスープ

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上海で買えなかった土鍋

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老抽+花生油 (使用後)

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煲仔飯 <クリック!>
八妹さんからいただいた臘肉で煲仔飯(炊き込みご飯)を作ってもらった。何を合わせるか料理長と相談した結果、オーソドックスな排骨に。さすがに1人では食べきれないので、半分弱食べて残りは持ち帰り。

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油菜
これは料理長のサービス。ありがたい限り。

[ 投稿者:タムタム at 19:42 | 中華料理 | コメント(4) | トラックバック(0) ]

まぐろ海鮮丼
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[ 投稿者:タムタム at 01:47 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月05日
北インドカレー
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今日は屋台の北インドカレー。2種類650円で、定番のドライキーマに加え、比較したくてキーマにした。


[ 投稿者:タムタム at 19:17 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月04日
ハンバーグ@ココット
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今日はココット。ランチはハンバーグ。
[ 投稿者:タムタム at 20:22 | | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2008年03月01日
テイクアウト夕食@エキュート品川
西大井で合唱の練習をした後、品川で夕食の買出しをすることにした。

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上海焼きまん

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七福しゅうまい、カニのせ海の幸しゅうまい、きのこのしゅうまい

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そのほか、お惣菜を買ってテイクアウト


上海煎包記 エキュート品川店
東京都港区高輪3-26-27JR東日本品川駅構内
TEL 03-5475-6897

[ 投稿者:タムタム at 21:59 | 中華料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

海南鶏飯@新東記
中華仲間から聞いていたシンガポール料理屋のこの店に、やっと来る事ができた。

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頼んだのはもちろん海南鶏飯。1,200円。

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出てきたのは、水道橋の海南鶏飯を更に上品にした感じ。

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鶏肉は骨がないのが残念だが、なかなかおいしい。タレがもっと多いとうれしいのだが。ライスは長粒米の本格派で、スープは水道橋と違って具なし。もしかすると、こちらの方が本格的なのかも。


新東記
渋谷区恵比寿南1-18-12竜王ビル�2階
Tel:03-3713-2255

[ 投稿者:タムタム at 14:21 | | コメント(4) | トラックバック(0) ]