【夢の百姓レストランへまた１歩】
　うはっ！　終わった！
　さっきコンテスト主催者宛にメール送信しました。ソースも美味しくなって、ベースのすりおろしジャガイモにバターしょう油の味をつけたことでバランスもよくなったように思います。今日は宮本塾だったけど、それどころじゃなかったよ。
　自分なりにギリギリまでがんばれたと思うんで、気分は悪くない。但し、取り組む前までは訳もなく自信満々だったんですけれど、実際にやってみて、他の方に受け入れてもらえるのかとっても心配です。それでさー、あんなにタイトルタイトルって偉そうな考察こいてたんだけど、いざ決まったタイトルがさー・・・ちょっとトホホなできです。もう、仕方がないんです。料理自体に冒険が足りなかったかなーって、そんなことも心配になってくる。あの料理には、すごいタイトルなんてつけようがないんです。


　・・・・あの、コンテストの規定に「未発表のもの」とあったので、ブログで紹介はできないなと思ったんですけれど、なんかちゃんとみなさんに読んでもらって終わりたいなという気持ちがあります。そういうわけで、材料の分量を伏せた形のものを載せさせてもらおうかなと思います。レシピって「材料」「分量」「作り方」がそろってないと意味がないわけだから、「分量」が全部削除されているものはレシピにあたらないって解釈でいかがでしょうか。
　
　この前のメールでこの話題は終わると言っておきながら終わってないんですけれど、これで本当に終わり。みなさま、応援ありがとうございました。

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【夢の百姓レストランへまた１歩】
　・・・・できた・・・・ような（笑）。
　「男のレシピ」・・・何回か作り直して、一応写真も撮りました。デジカメは、あとから色調やフレーミングはいくらでも修正できるからね。台所の蛍光灯で撮っちゃった。ビジュアルはもう変更しないでいいと思うけれど、今日作ったソースはちょっと辛過ぎのような気が・・・。明日（っていうか、もう今日だ）締め切りっていうことは、日付が変わるまでにメールを送信できればいいんだよね、きっと。明日、もう１回だけ、ソースの変更後の味を確認したいの。もう、時間切れで今日は寝ますわ。日付変わって、ただいま３０日の午前１時半を過ぎようとしております。
　ちなみに、応募できるレシピは「未発表のものに限る」となっているので、ブログでもまるまる発表しちゃうと後でケチがついちゃうかも知れない。大体、今まで書いてきたような内容で、調味料などの変更を繰り返してるだけです。今日、撮った写真を紹介して、とりあえずこの話題はお開きということにしようかな。
　あとは１次審査通過のお知らせを７月に入ってからやりますわ・・・と言いたいところですけれど、なんか自信なくなってきました。張り切ってた割には、なんだか普通の料理で面白くないかもね。まあ、現時点の実力は、正直に反映できたとは思います。みなさま、いろいろとご声援ありがとうございました。山本麗子さんと「麗子ちゃん」「とおるちゃん」の仲になれるよう、引き続きお祈りして下さいませ。じゃ、おやすみなさい。

【夢の百姓レストランへまた１歩】
　どーも、決まんないなー。また「男のレシピ」の話なんですけれど、いまだに、あーでもない、こーでもないってやってます。
　一昨日までの試作品は、ベースのすりおろしジャガイモの部分は、大さじすり切り（１５ｃｃ）でやってたんです。だけど、これだと大きくて、女性が１口で食べるのは難しいと思ったんで、小さじ（５ｃｃ）でやってみたら・・・・時間かかり過ぎだよー。食べやすいけどメンドクサ過ぎ。３０分じゃ全然できないよ（笑）
　今日は思い切って、フライパンに一気に流し入れて、それをまな板の上で好きに切るというやり方にしました。ま、これが賢明かもね。悪くない。その他の検討課題については・・・揚げにんにくのトッピング「バツ！くど過ぎ！しつこ過ぎ」。砂糖をやめて紹興酒に「マル！まろやか」。カレー粉をガラムマサラに「マル！いい風味！」。すりおろしジャガイモに小麦粉より片栗粉を「マル！但し、入れ過ぎないこと」。・・・あと、トッピングの千切りポテトチップスはくれぐれも絶対焦がさないことね。ちょっとでも色がつき過ぎると苦味が出てくるよ。
　・・・・・・って感じでやってみたら、やっぱりたっぷりオーバー３０分（笑）。慣れれば短縮できるかな。もう買い置きのジャガイモ使い切っちゃったよ。明日は、なんとかフィニッシュホールド、片エビ固めと行きたいものです（←　なんかエビ料理の名前みたいね（笑））

【「わくわくトラスト」の日々】
　「わくわくトラスト」っていう、グループ自給の取組みをやってるんだよっていう話はこのブログでも何度か取り上げたんですけれど、今年はちょっと、あり方を見直した方がいいかなという気がだんだんとしてきました。「トラスト」のメンバーへの業務連絡も兼ねてちょっと考えをまとめてみようかと思います。
　やっぱりね、私が本当に求めていたものっていうのはグループ自給そのものよりもむしろ、そういうことを可能にする仲間作りだったと思うんです。去る１８日の日曜日にね、「トラスト」メンバーのイケメン味噌師安部さんが、自分で家をリフォームしようとがんばってるっていうんで、メンバーで都合の付く人を中心に１日お手伝いしてとっても楽しかったんです。暇な人なんて誰もいないのよ。地区の役員やったりとか忙しい人ばっかり。だけども、１８日に集まってみて思うように仕事がはかどらなかったもんで、参加者の何人かから、もっと手伝ってあげようよという声が出て、それで来る７月２日の日曜日に２回目のお手伝いすることになりました。
　

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【夢の百姓レストランへまた１歩】
　ひゃー。１日１日と日が重なるのも本当に早いものです。１週間なんてあっという間だよ。右を見ても左を見ても課題山積の私の毎日ですけれど、ひとつづつやっつけていかないとね。まずは引き続き「男のレシピ」の報告をさせていただきます。とにかくこれが終わんないと話になんないよ。田んぼのこととかは、また順番にお知らせしますね。
　写真はきのうの段階の試作品ですわい。すりおろしたジャガイモを油で焼いて、ササミのチリソースをのっけました。エビのチリソースのエビをササミに代えて、ちょいと辛めに作りました。鶏のササミも、片栗粉をまぶして炒めて使うとエビのようなプリプリ感もあっておいしいよ。値段は段違いだからおすすめ。但し、この試作品に関してははササミの存在が頼りなくて、なんだかササミは無い方がいいみたいと思いました。ドライソーセージみたいに香ばしいかったらいいんだけれど・・・。

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【夢の百姓レストランへまた１歩】
　全くお恥ずかしいお話ですが、きのうはインターネットに接続できないことになってしまいまして、考えてみたら、接続料を２ヶ月滞納していて、このままなら接続サービスを停止しますって脅迫状も届いていたんでした。そんなわけで、有り金かき集めて無事復旧がかないまして、こうやってまたブログが再開できました。
　まずは「男が作る“夏野菜料理”コンテスト」（→　関連記事）のレシピ作りの近況を報告してみたいと思います。締め切りは６月３０日。あと１週間です。そろそろアウトラインを固めていきたいところです。
　前にもこのブログに登場してくれたんですが本道佳子さんという、チョー料理名人が友だちにいるんです。どんなに名人かは、また改めて機会をみてご紹介しようと思うんですが、とにかく今日は「名人」っていうことで話を先に進めますね。その本道さんが１９日の月曜の晩に訪ねて来てくれました。

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【はみだし日記】
　また、ずい分記事の間があいちゃったな。いろいろ書きたいことなんかもあるけれど、今夜もごめん。このまま寝させて下さいな。明日は、腹据えて書かせてもらうからさ。６月１８日の日曜日はイケメン味噌師安部さんが購入した中古日本家屋のリフォームの応援に行きました。珪藻土の壁塗り。みんな、自分の家でやる前に練習したいとか（笑）勝手なこと言って集まったけど、たくさん集まって楽しかったわ。埼玉からふーちゃんも来てくれたし、あーちゃんのグレートなカレーをみんなでいただいてうまかったし、くーちゃんも駆けつけて、アースデーのてんつくキャンデーズの再現でした。なんて書くと、ハンちゃんがあたしはどうなってるのよとねじ込んでくるのは必定なので、ハンちゃん含めて、てんつくマックスってことでいかがでしょうか。そっちがそう出るなら、こっちも安部さんとケンちゃんノブさんと私で、てんつくフォーリーブズだわい（←　ふるいー）。んじゃ、てんつくボニージャックス（←　だからふるいっつーの！）。
　今日は夏至なのね。キャンドルナイト、みんなやってるかな。去年は私も自分の家でやったんだけど、今年はなんだかバタバタしちゃって、やらなかった。夏至じゃなきゃダメっていう決まりもないもんね。そのうちやってみようかな。・・・なんて下らない記事ですみません。明日はちゃんとやるわ。じゃ、おやすみなさい。

【はみだし日記】
　私は日曜大工みたいなことを全然したことがなかったというのも、農家として珍しいと思うんですけれど、だけど実際にやってみると楽しくて簡単。そして経済的だわ。ホームセンターでカンナがきれいにかかって製材済みの材料を買って組み立てると本当にあっと言う間にできちゃいました。
　写真の手前の茶色いテーブルが今まで置いていたやつね。その向こうの白木のカウンターのようなものが今回の私の作品です。月曜日にワールドカップの中継をイヤホンラジオで聞きながらおよそ３時間で完成です。
　

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【はみだし日記】
　前回の記事につけたコメントで「ちょっといいことがあった」なんて意味ありげなこと書いちゃったけれど、ワールドカップのＦＭ中継を聞きながら、ちょっと家具作りをやりまして、それが結構思い通りにいったもんでさ、それでごきげんなわけなんですけれど、部屋をもうちょっと片付けたら写真入りで次回にでも紹介させてもらいますわ。
　それで、きのうはさ、朝からＦＭラジオは「さあ、あと１５時間余りで運命のキックオフです！」みたいな大騒ぎでさ（笑）・・・まあ、ひと月も前からこの調子なんですけれど、・・・さすがに試合開始が近づくにつれて、なんだか私も妙に高ぶった気分になっちゃってさ、この前のオリンピックやＷＢＣの野球の試合なんかも放送を聴かなかったので、スポーツ中継なんて本当に久しぶりで、やっぱり私も興奮はしちゃったんですけれど、でもいろいろと感じることもありました。・・・・これね、どうもおかしいのよ。まじで。まじでおかしい。

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【夢の百姓レストランへまた１歩】
　さてさて、もう５、６日前になるかな。ＦＭ長野で、面白い情報を紹介していました。聞いてて「おおお！？」って声でちゃったよ。私にとっては絶対見逃せない情報・・・それは、これ！
「男が作る“夏野菜料理”コンテスト」！！！

清酒「真澄」の長野県諏訪市の宮坂醸造主催です。
１位：１点（真澄の酒を毎月１本、１年間お届け）
２位：１点（真澄の酒を毎月１本、半年間お届け）
佳作：１位・２位以外の作品（真澄生酒３本セット）
・・・というごきげんな賞品！

私はこれに参加します！
絶対負けられないぞ！　見ててね、みんな！
締め切りは６月３０日です。


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【「わくわくトラスト」の日々】
　きのうの時点で甲信地域も梅雨入りをしたようですね。でも今日の信州は時折晴れ間ものぞく曇り空でした。あのさ、それでさ、みんななんだかサッカーの話をしてるんですけど、どうしたの？何かあったの？　なんてとぼけてみたりして・・・そんなふうに相変わらず斜から眺めてやろうかと思っていたんですけれど、それがさ、なんとＦＭ長野がサッカーワールドカップの日本戦を生中継するんだって。ＦＭがだよ。とりあえずは１２日月曜日の午後１０時にどこだかと対戦するんだって。ひゃー。聞いちゃおうかなー（笑）
　今日は「わくわくトラスト」の田んぼ部会が先週田植えした田んぼの米ぬか除草をやりました。１反４畝の田んぼに米ぬか１５ｋｇを１０袋まきました。本当はもう２日くらい早い方がよかったかも知れないけれど、まあ、セーフじゃないかな。

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【９条を守るたてしなの会】
　今日は「９条を守るたてしなの会」の会合がありまして、奇しくも参加は９名。今日は私も一生懸命しゃべって、自分の感じていること、考えていることを伝えました。なんか落語家を呼ぼうとか、そんな案もあったんだけれど、もうそんな小規模で焦点の定まらないイベントを繰り返している情勢とは思えなくて、今度の国会だってたまたまコイズミ側の気まぐれで各種極悪法案の成立は避けられたけれども、憲法に関してももう一息で国民投票になだれこみそうな瀬戸際が続いています。そんなことを「おにばばブログ」や「きっこのブログ」で仕入れた知識で色々お話させてもらって、生意気かなとも思ったけれども、みなさん快く私の意見を聞いて下さいました。それで「千曲川源流９条の会」の力作チラシもコピーしてみんなに見てもらったよ。
　私の意見というのは、もう憲法改正の国民投票にいつもつれ込むかも分からない情勢なので、新聞の折込チラシでひとりでもふたりでも「９条を守る」世論に参加してもらえるように訴えていきたいということです。

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【はみだし日記】
　ドトーの更新のはずが夕べはやりかけで寝ちゃってました。目が覚めたら気持ちのいい雨の音。気分が久しぶりに安らぐ朝という感じ。風のない日の雨の音ってどうしてこんなに気持ちがいいんだろうね。
　このブログって更新を始めた時間が更新時間になるもんで、このままだときのうの日付になると思うんですけれど、日付が空くのもいやだからそのままとさせてもらいますね。
　私が住んでいる立科町から南東に４０ｋｍ程行ったあたりで活動している「千曲川源流９条の会」が、９条を守ろうっていう新聞の折込チラシを出すことになった話は以前紹介しました（こちらの記事）。そのチラシのマンガコーナーのシナリオとコンテを頼まれて張り切って取り組んだんですけれど・・・あろうことか、ボツになっちゃったのね（わははは）。そんな中、「千曲川源流９条の会」のタカハシさんが去る５月２７日に私を訪ねて来てくれました。完成したマンガ入りチラシを持ってね。畑手伝いますなんて言ってくれたけど、お気持ちだけいただいて、一緒にお昼ご飯を食べました。

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【はみだし日記】
　ながながとお休みしちゃってごめんなさいね。
　「農作業が忙しいの？」ってご心配のメールなんかもいただきまして、どうもご心配をおかけしました。別に病気でもないし大丈夫だよ。最近物入りだから夜はドロボーに行ったり忙しくて（←　ってコラ！！）・・・ウソウソ。ちょっと資料をまとめる用事なんかが先月末にあったり、いろいろでどうもみなさますみませんでした。
　でもさ、まあ私キムタクでもないのにぶっちゃけちゃいますと、ぶっちゃけ、ブログお休みすると時間がたくさんできるのよね。大体さ、長めの記事だと写真を加工する時間なんかも含めると２時間くらいかけて書いていたりするのよ。それで自分の記事を書き終えるとさ、なんか興奮しちゃって何回も自分で自分の記事読んだり自分の過去記事読みに行ったり、「コメントついてないかな」なんて何度も見に行ったりさ（笑）。そんなにすぐにコメント来ないっつーの。それから他のブログの巡回もあるしさ、なんか時間かけすぎなんですよね。もっとさらりとやっていかないとね。このお休みの間はＤＶＤ観たりとか、何日かはのんびりさせていただきました。どうもありがとうございます。
　報告したいこととかいろいろたまっちゃいましたけれど、まあそういうのは追い追いってことにしてさ、今夜はお酒でも飲みながらおしゃべり風に、いろいろ書いてみたいもんで、どうぞよろしく。　

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