永年、恋いこがれていた香港のお菓子に、ある日突然出会ったのだった！（笑）
まさか、八ヶ岳山麓の我が家から車で20分もかからないところで出会うとは・・・。
それは嘉頓の香葱薄餅（Spring Onion Crackers)、つまり、ネギ入りクラッカー。
なんと先日、インフィオラータを見に行った小淵沢・リゾナーレの売店で発見した。
確かこのクラッカーの事を教えてもらったのは、私の香港食材・教祖様のうしこさん。
名前などを忘れてしまっていて香港旅行する知人にも頼み損ねていた品だったのだ。
で、早速、食べてみる。ネギの香ばしい香りが何ともいえない。うふふ。
ちょっぴり塩味が効いていて、食べ出したら、やめられない、止まらない。コレ！
驚いたのは、いつも甘いお菓子が好きな子供達が「おいしーーい(^O^)」と大喜び。
やっぱり、永年恋いこがれていたこのお菓子、期待を裏切らなかった。好味！