頂き物の’スヌーピー三色まんじゅう’。これがなかなか軽くて小振りで美味しい。
子供達のお口にもピッタリなサイズで、かわいい。新製品なんだって。
なんでも、スヌーピータウンで売っているとか。　ごちそうさまm(_ _)m。

中国政府認定特級厨師・・政府お墨付きのシェフに日本人女性がいると知って驚き、
その方の半生記を書いた本を読んだ。佐藤孟江（さとう・はつえ）さんという方で
1925年生なのでもう80歳位のおばあちゃま・・失礼m(_ _)mだと知ってなお驚いた。
中国・山東省で17歳の頃より料理人のlきびしい修行をつんでご苦労された方。
詳しくは「済南賓館物語」（春秋社）をお読みになるといいと思う。
2003年には「味」という映画にもなって公開されたようだ。（→公式サイト）


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今年はバタバタなにかとあわただしくて、毎年注文する’りんごの木’の
Ｘ'masケーキを注文するのを忘れてしまった。まあ、しょうがないから当日販売分を
買えばいいか・・と思っていたところ、思いがけずご近所からパウンドケーキを頂く。
うちの子供達と同じくらいのお孫さんがいる、おばあちゃんの手作りケーキは絶品！
前にも頂いたことがあるが、既製品とは違った愛情こもった真心の美味しさ(^-^)
そのケーキに子供達と私で、生クリームやシュガーパウダー・ココアパウダーで
デコレーションして、かわいいトッピングを添える。うん、なかなかいい感じ(~o~)
ご近所の方の暖かい気持ちと子供達の楽しいデコレーションのハーモニーは最高。
お金では買えない美味しさを子供達にも知ってもらえたＸ'masケーキに乾杯(^_^)v

香港・サンタタウン
いまだに旅行の荷物の片づけに追われ(^^;)・・香港旅行記は、さかのぼって
ボチボチとアップ予定。今日は、これからちょっとしたご馳走の準備。
どうぞみなさま、素敵なクリスマスをおすごしくださいませ♪

１２月１９日（火） ５日目
香港最後の朝もゆっくりお目覚め。ビルに反射した朝陽がまぶしい。
昨晩、陸先生から頂いたテイクアウトの薬膳スープを朝食時に飲んでみる。
薄い茶色のにごり地スープで、味は塩味ベース。薄めでまろやか。
何種類もの具材（生薬）が入っている。強壮作用で有名な冬虫夏草やクコも見える。
いわゆる漢方くさいのでなく、飲んでみると不思議にまろやかな感じ。（詳細は後日）
何も知らない娘がひとくち飲んだら、「おちつく〜♪　げんきになる。」と突然言った。
これにはさすがの私も唖然として驚いてしまった。恐るべし、本場の薬膳スープ！
さて追い込みで、荷物のパッキング。これがなかなか大変。
捨てたいような紙片や袋まで、娘は’ほんこんのおもいで’で持って帰りたい。
なんとか、チェックアウト。タクシーで機場快線（エアポートエクスプレス）中環駅へ。
ここで飛行機のチェックイン＆スーツケースを預けられる香港は本当に便利！
しかし最後に来て問題発生！パパがホテルの部屋に忘れ物・・（汗）まずい・・。
幸いにも電話したらすぐ見つけてもらって、パパだけホテルに戻ることに。
仕方ないので別行動で、私と子供達は、唯一まだ乗っていなかったスターフェリーへ。

中環碼頭（中環スターフェリー乗り場）は、11月に新しく移転したばかり。（→参考）
乗り場は総ガラス張りの向こう側にビクトリア湾がよく見えるように工夫されている。

「スターフェリーに乗せてあげる」という子供との約束をやっと最終日で果たした。
お天気もよく、ビクトリア湾から眺める香港の街並みはやっぱり最高！
尖沙咀（チムサチョイ）に着いて、タクシーで、機場快線・九龍駅へと急ぐ。
（↓ポスター）機場快線の子供運賃はオクトパスを持っている場合は免費（無料）。



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今回の香港旅行の大きな目的のひとつは陸順海先生にお目にかかる事。
陸先生は、香港の著名な中医師（漢方ドクター）で初めてお会いしてから約10年。
カイタック空港の頃、搭乗までに時間があったので当時の九龍城の店で鹿茸を買ったのが最初。鹿茸（ロクジョウ）とは、鹿の幼角の事で高貴薬としてとても珍重されている。
香港では、薬店に中医師がいて患者の診察をして漢方薬を処方する場合も多い。
紅磡に店が移転した以後も、陸先生には親切にして頂き大変お世話になっている。
我が夫婦に子供が授かった事を大変喜びいろいろご配慮下さったので、
元気な子供達を一度は陸先生にお目にかけたい・・と思い香港にやってきた。
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実は、私達は広東語を話せない、先生は英語も日本語も話さない。
でも、不思議なことに若干の筆談で今まで意志の疎通がおよそ出来ている。
中医師は、脈診（脈でからだの様子をみる）や望診（患者を注意して観察する）で
診断のかなりの部分をするのだから、その過程には言葉はいらない。
それに、いい先生は「感」もイイ。相手の仕草・様子で言わんとする事がほぼ解る。
先生はいつも大変忙しく、店には患者さんが頻繁にやってくる。腕が確かなのだ。
患者さんから贈られた感謝の書や額も壁に飾ってある。学会でも数多く発表。
香港の新聞やネットでも話題になったり、SARS騒動の時は日本のTVにも出演。

タクシーでやっとお店に到着して、先生との久しぶりの再会を喜ぶ。
子供達は初めてお目にかかる’ほんこんかんぽうせんせい’にご挨拶。
しばらくして、先生の奥様もいらっしゃた。やさしい笑顔が素敵な若おばあちゃま。
先生の漢方薬がいいのか、透明感のある素敵なお肌でうらやましい限り。
うちの子供達にサンザシのお菓子やドライフルーツなどのおやつを下さった。
その間にも、先生には、患者さんが次々と店を訪れ、気軽に診てもらっている。
香港の庶民の生活が垣間見れて、とても活気があり、なかなか楽しい空間。

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中環からスターフェリー乗り場に向かう地下道を使って、バス乗り場へと。
ピークトラム駅行きのバス乗り場は移動したようでCITY HALLに近い干諾道中に
バス停があった。やってきたのは、２階の屋根がないオープントップのバスだ！
やったあ！子供は大喜びで、さっそく２階席へ。香港の高層ビル群が頭上に広がり
眺めも抜群で、顔をかずめる風がてても心地よくて最高！
ピークトラム駅に到着していよいよ乗車。さすがにここは欧米人の観光客が多い。
ピークトラムは香港が一望できるビクトリアピークへのアクセスとして人気が高い。
最大23度もある急勾配を進むので、なかなか迫力があって楽しい。
香港大好きの私だが、実はピークトラムはなんと初体験。（ThePeak 公式HP）

★　記事準備中　なかなか進みませんが（汗）★

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１２月１８日（月） ４日目
朝起きるのが毎日遅くなってしまう。トラムに乗って上環（ションワン）を目指す。
トラムもかなり混雑しているのだが、小さな子供連れだと必ずといっていいほど、
どなたかが自然な振る舞いで席を譲ってくださる。地下鉄でもバスでも同様だ。
昨年まで香港に住んでいらした、はっしーさんにお聞きしたことがあったのだが、
あのいつも忙しそうにしている香港人が子連れにはとてもやさしく気をかけてくれる。
日本で、特に首都圏で、電車やバスに乗ってもなかなかこうはいかない。
子育てにやさしい社会って、少子化対策以前に、ひとりひとりのちょっとした心配りから
始まると思う。このあわただしい香港に、そんな気持ちがあふれているのだ。
上環・蓮香楼
さて上環でトラムをおりてしばらく歩いて、飲茶の老舗「蓮香楼」に到着。
２階にあがっていったら、11時を過ぎたばかりだがもうかなり満席。やっとのことで
相席で丸テーブルの一角を確保した。システムがよくわからないが、皆、席で待って
いるようで食べ物を確保している人はまだいない。どうもこれからできるような気配。
そのうちにポットにお茶が運ばれてきて、12時も近い頃になると飲茶のワゴンが
少しずつ回り始めた。広東語はよくわからないから、ワゴンのおばさんを呼び止めて
蒸篭の中身をみせてもらい指差しで注文する。伝票にスタンプを押してくれる。
そんなで、やっと数種類の点心が眼前に並んだ。うん！「好食！（ほうせっく）」
とても雰囲気のある店内で「昔ながらの香港」をリアルに体験できる感じがイイ！

相席になったのは、60歳代のご夫婦と青年二人組。青年二人は台湾から旅行に
来たようで一人が習っている日本語でいろいろ話しかけてくれた。
地元のご夫婦は、子供がぐずったり眠たくなったりで手を焼いている私達に
いろいろ世話をやいてくださる。上着をかけてくれたり、ぬれティッシュをくださったり。
ここでも香港人のやさしさに出会えて、お料理もより美味しく感じ、いい思い出に。


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地下鉄で大劇院駅へ。息子はJさんに肩車してもらってゴキゲン、ゴキゲン。
地王大廈(でぃーわんたーしゃ)という69階建・高さ384mの深圳1番の超高層ビルへ。
せっかくなので入場料（大人60元）を払って、69階にある展望室に昇っていく。
香港方面
その眺望には驚き。まさに、深圳の発展が手に取るようにわかる。
香港側のほうがビルも少なく田舎のように見えるから不思議な気がする。

ここでは光景を展望する他に、香港の今昔の様子などの展示があった。
この階に郵便ポストがあったので、記念に絵葉書（３元）を買って娘がサインした。
ここの消印が押されるので記念に日本の我が家宛に航空便（４，２元）で送った。
旅先で日本の自分あてに郵便を出すのは、なにかとても嬉しい気がする。
そうそう、ここは入場料を払うだけあって、まるでホテルのように綺麗なトイレだった。
トイレ事情があまりよくない中国では、ありがたい場所。

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１２月１７日（日） ３日目
ホテルの部屋に朝の眩しい光がさしこむ。といっても、陽が昇る側と反対に
面しているので、道路を挟んで斜め前のビルに反射した朝陽がさしこむのだ。
中環方面を眺めるとのっぽのビル（国際金融中心・IFC）がよく見える。

うちの娘は牛乳大好き。というわけで7-11で買ってきた常温保存OKの「蒙牛」牛乳。
なかなか濃厚！なんと、内蒙古で作られているらしい。長期保存のタイプ。
ジャージ乳みたいな味で、慣れない娘はあまり飲まずに、親の方がゴクゴク。

ホテルを出て、湾仔の銀行ATMでクレジットカードでのキャッシング。
レートのいい両替所を探す手間もいらないので、必要額の現金はこうして確保。
香港はATMが多いから便利だけど、レート的にはどうかな？請求時のお楽しみ。

111番の海底トンネルバスで紅磡（ホンハム）に行き、九廣鉄路（KCR）の紅磡駅で
羅湖（ローウー）行きの電車に乗る。ここは中国・深圳との境界になる場所。
羅湖駅のホームでは、’歩く歩道’を建設中でますます便利になりそうな感じ。
いったん香港を出国して中国に入る。書類を子供の分も書くのでちょっと面倒。
入管の職員さんは、いつもいかめしそうな顔でパスポート写真の本人確認をするが、
小さな子供がいると香港・中国ともに笑みがこぼれてやさしい顔つきで挨拶してくれる。

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