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レストラン膳・醲献・和乃醇・もなむす・和み音響
100ml 文字説明 刺身

和ごはん小
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「おうちで楽しむ和ごはん」 
写真・文 島 喜和
6月1日発売
ISBN 978-4-7840-7113-5
96ページ A5変型  
定価 1575円(税込)
発行 信濃毎日新聞社
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2016年06月25日
16/06/25

日本酒の浸透試験


酒浸透試験

エビフライ
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冷凍エビを日本酒を振りかけて解凍してみました。ドリップで身が痩せること無くぷっくりと解凍しました。

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