電彩写誌

和食って？　

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「おうちで楽しむ和ごはん」　
写真・文　島　喜和
6月1日発売
ISBN　９７８-４-７８４０-７１１３-５
96ページ　Ａ５変型　　
定価 1575円（税込）
発行　信濃毎日新聞社
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2012年02月09日

12/02/09　本日入荷　魚　レストラン膳

本日入荷　魚
東京・築地より
海老正さん　

鹿児島・屋久島より　釣り　目鯛　刺身です。
青森　釣り　本マス　未定
房州の地金目鯛（千葉・天津）　金目鯛　煮付けです。

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[ 投稿者:yoshi at 14:41 | 仕入れ | コメント(0) | トラックバック(0) ]

12/02/09　今日の料理から　レストラン膳

本日のランチメニューより　

本日の日替わりメニュー2月9日11時13分　更新
ランチメニュー
ランチタイム
11:30〜ラストオーダー14:00
[本日のコースランチ]
（コースには、サラダ・スープ・デザート・ドリンクが付きます）
本日のサラダ：芽キャベツと寒締めほうれん草のきのこドレッシングサラダ
本日のお椀：アイナメの葛うち椀

平目の雲丹焼ミニコース

石川より天然活〆ヒラメの雲丹焼きミニコース￥2900
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刺身のミニコース

冬の海から届いた鮮魚刺身ミニコース￥2800
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望月町より鹿肉ステーキミニコース￥2800
・
鳥取・境港よりマハタの潮煮ミニコース￥2700

[本日の特選定食]

鳥取・境港よりウスメバルの塩焼き定食￥1600
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鳥取・境港よりカサゴの唐揚げのきのこあんかけ定食￥1600
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大特価！！今日だけ金目鯛の煮付け定食￥1300
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国産豚ロースの生姜焼き定食￥1500
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鹿児島よりカンパチのづけ丼￥1500

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[ 投稿者:yoshi at 14:34 | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

12/02/09　本日入荷　魚　レストラン膳

本日入荷　魚
鳥取・境港より
㈲ヤマナカさん

アオハタ　刺身です。

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12/02/09　本日入荷　魚　レストラン膳

本日入荷　魚
三力　信和水産株式会社より

サワラ

香川　さわら　焼き物です。

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