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2017年12月15日
11月分のまとめ

11月もトリュフ三昧で、5〜11日までダイハツgハイゼットを駆って、2000Kmを超える東北一周トリュフ探しの旅に出ました。

初日は新潟県の大勢の仲間と一緒に、トリュフ探しと豪華ディナー。
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「トリュフ三昧のディナーコースを堪能」

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「UOZEN 井上シェフ」

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「山形県のホテルから」

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「秋田県田沢湖」

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「青森県内の石灰岩台地を訪ねました」

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「マイルの十和田湖デビュー」

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「宮城県で山ちゃんと」

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「福島県内で虹に遭遇」

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「那須塩原の小船さん」

東北一周トリュフ探しの旅は、沢山の仲間に引率されてトリュフを探すも不発でした。
毎日数百キロを走り、トリュフを探して、現地の美味しいものを食べる最高の旅でした。


15日は、八ヶ岳で清水ご夫妻のお手伝いでトリュフ採り。
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18・19日は、大分県の九重連山の麓、波多野さんご夫妻の引率を得て、4種類のトリュフの白をご案内いただきました。

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「九重のホテルから」

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「念願のウロイボセイヨウショウロ」

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「白トリュフ・Tuber Sp」

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「Tuber Sp の胞子」


23〜25日は兵庫県に白トリュフ探索に出かけました。

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「採取した白トリュフ」(ホンセイヨウショウロ)

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「ホンセイヨウショウロの胞子」

29日は神奈川の谷田君と
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11月は、様々なトリュフに出会えて、ずいぶん勉強になりました。
念願のホンセイヨウショウロにも出会えたので、100点満点です。

スピーカーも海外のお客様や、国内からオーダーを頂き、年末まで忙しい日が続きます。



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