掲示板お問い合わせランダムジャンプ

2017年11月14日
5大傳統“養胃”食物 吃錯反傷胃
640



  前段時間大家都在說90後的髮際線越來越靠後了、90後開始禿了,自黑加自嘲,各種段子滿天飛,很是熱鬧。最近又有媒體報導,第一批90後的胃已經垮了。這真是個悲傷的事情。




  據統計,13億中國人中有1.2億腸胃病患者,且患者低齡化趨勢明顯。據2015年的一份調查,比較30年前的資料,近五年來19-35歲的年輕人胃癌發病率高了一倍。35歲以下年輕人患胃癌的比例

占病患總數的6%-11%。


  平均每2-3分鐘,就有1名中國人死於胃癌。八成胃癌患者發病初期都有胃部疼痛的癥狀。胃疼中的年輕人瞬間毛骨悚然。


  日益衰弱的胃,才是最大的

中年危機。


  有時,隻是多盛了一口米飯,多吃一顆肉丸,不合時宜地喝了一口水,不小心吹了幾分鐘空調,胃就開始變得微妙。


  胃不舒服?喝點粥養養吧!”“胃不好,吃點

養胃餅乾吧!”


  這些話你信了嗎?可是,在專家的眼裡,養胃食物並不像大家想的那麼簡單。


  5大傳統“養胃”食物,吃錯反傷胃

 



  粥類:胃食管反流患者不適合


  粥類的食物屬

於流食,質地很軟,容易消化,可以減輕胃腸道負擔,理論上,是一款很好的養胃食物。然而,北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示,並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如,有胃食管反流

病的患者就不適合喝粥。這是因為粥比較稀,患者喝下去以後容易引起反流,從而造成胃部泛酸,會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食,他們適合進食半流質或半固體的食物。


  

賈凱告訴記者,對於其他大多數胃病患者來說,喝些粥是很養胃的,粥可以減少對胃腸道的刺激,而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸,有助於食物消化,容易被人體吸收。而且

,對於這些人,粥最好熬得爛一點,不宜有太多的粗雜糧。


  麵食:軟爛麵條才養胃


  胃不好就要吃麵食,這種說法是有一定道理的。因為麵食一般比較好消化,尤其對於胃酸

過多的患者來說,多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化,還因為發麵中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸,而起到治療的效果。


  賈凱特別提示大家:“麵食雖然比較養胃,但還

要註意麵食的軟硬、烹調方式等方麵。例如,軟麵條、饅頭等就比硬麵條、烙餅等對胃的刺激小,尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者,平時的生活中要避免對胃腸道的刺激,不要吃過硬、過涼、辛辣、油

膩的食物,這類患者適合吃像麵片、龍鬚麵等食物。”


  牛奶:兩杯即可過多反而傷胃


  牛奶可以稀釋胃酸,因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。賈凱表示,牛奶相對於

其他食物,確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸,在胃表麵形成保護膜,但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。


  賈凱強調,牛奶對於有胃病的

患者來說是可以食用的,但要註意適度。每個人每天300克奶及乳製品為宜,早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200~250毫升),午餐一小杯優酪乳(100~125毫升),千萬不要把牛奶作為一種治療胃

病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的,因為會造成胃脹等不適。另外,有乳糖不耐受的患者,喝牛奶後容易出現腹瀉,也不適宜喝牛奶,這些患者可以用優酪乳、乳酪等替代

牛奶。


  蘇打餅乾:加餐適合正餐別吃


  蘇打餅乾從成分上看,它其中含有鹼性的碳酸氫鈉,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和,緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等癥

狀。


  賈凱說:“蘇打餅乾是可以吃的,但要註意有胃病的患者要進行充分的咀嚼,細嚼慢嚥,並且要配合一些流質食物一起吃。而且,蘇打餅乾是不適合作為正餐食用的,倒是可以在慢

性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作為加餐食用。”


  至於廣告裡所謂的“養胃餅乾”,其中養胃的成分含量極低,靠它來養胃,不太現實。


  山藥:養胃傷胃主要看做法




  山藥屬於澱粉類食物,胃病患者是可以選擇食用的。


  “山藥談不上養胃還是傷胃,因為從山藥的成分上看,並沒有特別養胃的成分。主要還是看烹飪的方法,一般都是用蒸的方法,

這種方法做出的山藥會比較軟,對胃沒有刺激作用,適合所有胃病患者食用。”


  賈凱最後提醒大家,在這個季節很多胃病都會反復發作,患者需要規律飲食、別饑一頓飽一頓、減少食物

的刺激、註意保暖、情緒要保持平穩,如果出現胃病一定要及時就醫。


[ 投稿者:prevent at 17:46 | 生活 | トラックバック(0) ]

この記事へのトラックバック

この記事へのトラックバックURL
http://shinshu.fm/MHz/05.66/a00057/0000542134.trackback

この記事の固定URL
http://shinshu.fm/MHz/05.66/archives/0000542134.html

※記事・コメントなどの削除要請はこちら