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2017年01月28日
常夜鍋
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菊水捗る
[ 投稿者:Reimi AYADA at 19:15 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2017年01月25日
フユニャンまん
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うむ…
[ 投稿者:Reimi AYADA at 23:15 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2017年01月24日
雪男
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生牡蠣と蒸し牡蠣と白子ポン酢とお造りと
あー幸せ
[ 投稿者:Reimi AYADA at 21:21 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2017年01月23日
GRハンバーグ
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一度しか食べたことないので
チェダーチーズだけ再現

玉のままレンジにかけた玉ねぎを
切って炒めてブレンダーかけて煮詰めたもの一個分
麩と揚げ玉を砕いて牛乳に浸けたもの
卵一個
余ってた牛切り落としを叩いたものと豚挽肉
塩胡椒ナツメグと混ぜて纏めて熱したフライパンに

両面焼き色付いたらお湯を注いで蓋して蒸し焼き

出来たら皿に取り分け
フライパンの汁にケチャップとオイスターソースと赤ワインを加え味を整えたソースをかける

鉄瓶でふかした北海道産じゃがいも添えて
チェダーチーズスライス乗せて
バーナーで炙ったら出来上がり

ふんわり仕上がって肉肉しい
昔つくねなったとは思えない出来

でも心のハンバーグは玉ねぎゴロゴロで少し焦げた母のハンバーグだな

個人的にはミートローフの方が得意
[ 投稿者:Reimi AYADA at 23:27 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2017年01月19日
昨日のあたしの期待通り
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仕事終わらないわ
明日の夜から明後日までの予定に自信あったが
雪だけ心配
[ 投稿者:Reimi AYADA at 21:49 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2017年01月12日
新年会
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一名足らないが
いただきます

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[ 投稿者:Reimi AYADA at 21:00 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2017年01月07日
ネギトロ特売日
オススメ盛り合わせにチラチラ中トロが混じっていて
楽しい

今日はシャワーも浴びないでだらだらするつもりが
レンコンの甘酢あえ
やら
蕪と豚肉のコンソメ煮
やらから
鰤の塩焼きまで
拵えて

結局床拭いてシャワー浴びて
燗付けして

日中のまた引っ張られるのではないかという不安も先延ばし
今幸せ
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2016年12月29日
いとうや 大名きんつば
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[ 投稿者:Reimi AYADA at 00:06 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2016年12月26日
うんこすれば治るよ!
揚げたてのじゃがいも
グラスビール
割れたグラス
切った指
折詰
水割りウイスキー
可哀想なケーキ
たっぷりのバニラアイスクリーム

かつて痛みだった
苦しいけれど
あの空を飛びたい痛みとは違う

どんな心情であっても
美味しいものは美味しい
[ 投稿者:Reimi AYADA at 22:45 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2016年12月23日
林檎の赤葡萄酒煮ケーキ
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クリスマス用

久しぶりにケーキを焼いた
[ 投稿者:Reimi AYADA at 11:29 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2016年11月23日
熱燗うまし
千切りピーマンの塩昆布和え
焼きネギの胡麻油浸し
手羽元大根煮
すき煮
野沢菜の七味胡麻油炒め


[ 投稿者:Reimi AYADA at 16:54 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2016年11月13日
高円寺 FATZ'S
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[ 投稿者:Reimi AYADA at 13:24 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]

2016年11月03日
松本 フルーツパーラーSHUN
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長野の果物いっぱいキラキラで、やっぱり美味しい
[ 投稿者:Reimi AYADA at 22:03 | 呑食彩事 | コメント(0) | トラックバック(0) ]